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イイね!
2008年06月16日

久々のこれ

久々のこれ 作ってみました。
というのも今までは普通の鍋で長々煮込んでいたのですが、最近圧力鍋を貰いまして…それを活用してみようとわーい(嬉しい顔)

自分的呼び名は「チャーシュー」
公的呼び名は「煮豚」です。
今日は作っただけでまだ味は見ていません…あせあせ(飛び散る汗)
ちなみにちゃんとした「叉焼」も作れますけどね、今回は手間が…。

これを崩して餃子の具にしてみたりとか、良いかも黒ハート
ブログ一覧 | 喰らう | 日記
Posted at 2008/06/16 23:06:14

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この記事へのコメント

2008/06/16 23:51:43
美味しそう♪
焼き豚とも言いますよね?(笑)
コメントへの返答
2008/06/16 23:56:16
下味を付けつつ、焼いてはタレを付け、付けては焼いて=>叉焼(焼き豚)
下茹でし、味付けダレで煮込む=>煮豚
ですよ。

煮豚の方が煮込んでいる間、他の事が出来るので楽なイメージですねわーい(嬉しい顔)
2008/06/18 00:03:43
へぇぇぇぇぇ!
物知りですね(ノ∀`*)
コメントへの返答
2008/06/19 00:25:01
全て作れます(経験あり)なので冷や汗
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