石川の地魚

こんばんは。
カブゴンです。

本日二回目のブログ投稿です。
今日の夕食は金沢駅西口（金沢港口）から歩いて5分程度の所にある
『旬魚亭』
で食べました。

ここは石川県漁協が運営しているお店です。なので、地魚がほぼ確実に食べられます。
今日私は刺し身定食を頂きました。仕入れによって毎日内容が異なるようで、値段も変わります。
今日は、1580円で寒鰤、柳さわら、真鯛、車鯛、カサゴ、スズキ、カワハギ、甘海老でした。
味は、寒鰤とカワハギの脂の乗り方が最高でした。
その他、甘海老もさっぱりして、車鯛も甘みがあって、、、どれも美味しかったです。

そして、一品料理も注文しました。それはふぐの竜田揚げです(^^) 780円で大きな身のふぐが5個ほど乗っているのでお得感満載です!!
石川県の能登地方の自治体はふぐの年間水揚量全国１位の年が結構あるので、特産品なのです。
竜田揚げのふぐの身はふっくらして甘みがあって美味しかったです。

また食べに来たいと思います。

おしまい