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イイね!
2017年10月11日

コーヒーの焙煎


焙煎されたコーヒー豆が、なくなったので、焙煎です。

今回の焙煎は、パンチを求めて深めにしました。

1ハゼ後は、226℃をキープしました。

2ハゼの始まりから2分間焙煎して終了。

モカ(エチオピア・シダモG4)のみ2ハゼ始まり後に終了しました。

6種類で1.8Kgと多過ぎ?

味が確定するのは3日後くらいです。



ブログ一覧 | コーヒーの焙煎 | 趣味
Posted at 2017/10/12 13:04:06

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