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初チャレンジ！(^.^)

だんご粉と絹ごし豆腐をコネコネ！

少しづつ水を足しながら耳たぶぐらいの固さになるまでコネコネ！

だんこの大きさに丸めるのだが…

同じ大きさに丸めるのが思ったより難しい…(^.^)沸騰したお鍋にドボン！

浮き上がってきたら、更に2～3分コトコト…

茹で上がったらざるにあけて水で冷やしながら滑りも取ります。

くっついちゃうので片栗粉軽くまぶしながら串に刺します！

フライパンで少し焦げ目をつけます。

タレ！(￣￢￣)

砂糖２！

醤油２！

片栗粉１！

ぐらいの分量で少しだけ焦がさないように沸騰させ

タレが透き通ってきたら火を止めて

だんご-○○○―にかけて完成だがね！自分で言うのも何だけど、どえりゃ～美味いがや！
唐揚げより手間かかるでもうやらん！
可愛い娘がパパ～パパの作った、おだんご食べたい～ね～ね～て言われたら喜んで作るけど…何か？