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2017年11月13日 イイね!

新之助試食

今年から地元地区でも新之助を作付する農家がいらっしゃいます。
先日お会いしたので出荷の余りないですか?と尋ねたら、端量を自家用に保管していると言うので少量譲っていただきました。

これまで何度も試食はしていますが、地元産で尚且つ生産者や収穫した田んぼの位置まで判る新之助を食すのは初めてです。

早速、炊いて食べてみました。
山あいの米らしく、旨みが濃縮されていて美味しいと思いました。
粒の大きさ嚙みごたえも申し分なく、過去に食べた新之助の中ではダントツに良いお米でした。

ただそんなに美味しいのなら、コシヒカリよりも優れている程か?と言うとそうとも言えなく、両者は目指す味の方向性が全く違うと感じました。

いうなればトンカツを食べたい時、定食ならコシヒカリ。カツ丼なら新之助の方が合うって感じでしょうか。

コシヒカリ農家としては、新之助フィーバーに押し潰されないように、うまい事共存していきたいなと思いました。
Posted at 2017/11/13 14:07:28 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年10月20日 イイね!

稲刈り終了…

台風の前にと小雨強攻で刈ったのはいいけれど…
オラこんな水分表示初めて見るだ😥

Posted at 2017/10/20 18:12:20 | コメント(1) | トラックバック(0)
2017年09月24日 イイね!

3台揃って

記念に1枚📸

Posted at 2017/09/24 14:16:22 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年09月18日 イイね!

ちょっと田んぼ見に行ってくる。

おはようございます。
台風怖い…昨夜はひどい風でした😓
明るくなったので恐る恐る田んぼの巡回に…

一か所だけ倒木で通れませんでした😨

稲はかなりなびいてしまいましたが、まだ全ベタにはなっていませんでした😌
これ以上雨が降らない事を祈るばかりです😣
Posted at 2017/09/18 06:45:28 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年09月09日 イイね!

ハイエース間もなく手放します。

知り合いの知り合いが欲しいと言っていますが、
それがキャンセルされたらオークションに出す予定です。
Posted at 2017/09/09 09:37:37 | コメント(0) | トラックバック(0)

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