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2014年02月07日

天津丼

天津丼 月曜のお昼に、つくばの李厨房で、天津丼(¥880)をいただいた。

巨大な皿に、大きな黄色い玉が載っており、圧巻だ。
味は繊細、とてもおいしゅうございました。

今日もつくばの春香園で、天津丼ランチ(¥680)を試してみた。
こちらの方がよっぽどどんぶりらしい。
見た目より薄味で、大好きなキクラゲがたっぷり。
こちらもなかなかのできでした。

どちらも中国人が厨房を仕切っているので、上質の白湯が基本で本格的かつ上品な味付けである。
どちらも、カニカマは使われておらず、少しだが本物の蟹だった。
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2014/02/07 17:55:04

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