金曜の珈琲 三杯目

ブラジル№２自家焙煎中煎り中挽き１３g１３０cc９０℃。

飲んでみてこれは間違いなく中煎りの部類でいいと思うので、自信を持って中煎りと明記。（笑）


旨い。


焙煎したばかりなのでコクとか出てないのを差し引いても旨い。
豆を洗ったせいもあるのか、それとも焙煎不足なせいなのか、はたまた焙煎したばかりだからということもあるのか、薄味は薄味なのに風味や匂いはプロの焙煎した珈琲豆に追従しちゃうんじゃないかと思うほど。
ビギナーズラックの典型例のように旨すぎるほど旨い。

もし数日経過してコクが出なければ、最初に焙煎した深煎り風味のがあるんで、これとブレンドすれば多分完璧だと思う。


１００均手網焙煎でこの味ならコスパ超最高です☆
※前の鉄製フライパン焙煎のことは忘れることにしよう・・・・(^_^;


・・・つか、以前のフライパン焙煎の黒こげ(深煎りとも言う(^_^;豆、なんか飲みたくなくなってしまう・・・。