木曜の珈琲 三～六杯目

ゆだ屋さんペルーマチュピチュ(粉)中煎り２６g３４０cc９０℃。
11/8自家焙煎ブラジルパライーゾ無農薬栽培中煎り中挽き２０g２６０cc９０℃。

ペルーは最後なので全部飲みきりました。
タンブラーで持ち歩いたのですが、やっぱりタンブラーで持ち歩くとみんな同じ味に感じてしまいます。
サーモスの水筒が確かどこかにあったと思うので引っ張りだして、メーカーを変えて同じ状況なのかどうか検証してみようかと思ってます。(kintoのデザインはとっても好きなんですけど、珈琲をこうして持ち歩くのはkinto以外のでやったことないので・・・・)

11/8自家焙煎した第四弾の味ですが、酸っぱい感がとれました。(不思議～(^_^;
今までの中で一番旨い味になってる気がします。(凄いぞ、俺♪

こんな時間にごくごく飲んでしまってますが、カフェイン耐性強い私なので速攻で寝ちゃいます。(苦笑)


ん～、しかし、こんなおいしくていいのか？
それも再現できない焙煎しちゃったからなぁ・・・・・。

わかってるのは今回のだけは全く無煙のまま終わらせたこと。(←ここ重要かも！)


11/2焙煎の豆を早く飲みきってキャニスターを空けて、最後の生豆も早く焙煎しちゃおうと思います。
(なんかカビ生えてきたら嫌だし・・・・・)