りのすのブログ一覧

実は、すでにもうあと６個しか残ってません(^_^;

栗の渋皮煮を食べるのは、生まれてから２回目なので、本当にこの味が正しいのか？は大いに疑問だったりします。(^_^;

ちなみに、灰汁をとるための重曹（１０５円）というのを、昨晩、スーパーで生まれて初めて買いましたよ(^_^;


今回の渋皮煮の栗は、とあるお友達からいただいたものなのです。
あまりにも立派な栗だったので、前々から気になっていた「渋皮煮」というのにして楽しもうと思ったんです。(^_^)


作り方などは、インターネットで「栗の渋皮煮」で検索すればたくさんヒットします。
面白いのは微妙にレシピが違うこと。

それをいいことに、私も我流でやってみました。

できあがったのを食べてみると、なんだかエグいような感じがするんですが、多くのレシピにある「栗と砂糖の割合」が「１００：８０」というのに対して、今回の私の割合は、（多分）「１００：６０」程度かと思います。

理由は、「栗を食べてるんだか、砂糖を食べてるんだかわからない」のは嫌だったからです。
あまり甘くないと日持ちしないかも・・・・と思いつつも少なめにしてみたんです。


できあがったのを食べてみると、甘さは十分ｏｋでしたね(^_^)



余談ですが、仕事疲れの夜に作りはじめたのは間違いでした(^_^;

最後に砂糖を入れてコトコト煮はじめたのが、すでに２３時過ぎ・・・・

気づいたら、うたた寝してました。
慌てて起きたら午前３時・・・・・・・(^_^;

コトコト似ていたものは、なぜだかそれほど焦げることもしてませんでした。
きっと、ガスレンジについている自動消化機能が働いたのでしょう。（アブナイアブナイ・・・・(^_^;


おそらくもっと時間をかけて灰汁取りして、きちんとレシピ通りに作れば、エグ味も消えるんだろうなぁと思います。

でも、やっと念願の渋皮煮作れたんだ！という達成感みたいな満足感をとても感じて気持ちいいです。

この達成感があるうちに、一気に食べきっちゃおうと思います。（苦笑）
※だって、やっぱりちょっとエグいんだも～ん♪(^_^;


追伸：最近、左足甲の疲労骨折で野球練習を抑えている次男が、食べたんですが「うまいじゃん♪」ということで、４つ一気にたいらげてなくなっちゃいました。(^_^;

天候は小雨。
路面はウェット。
時間帯はもう８時をかなり回ってます。

いつもの練習場所で、まわりを『よ～～～く確認して』からサイドターンをしました。


少しだけですが、昔の感覚がなんか思い出せそうな感じがしました。

状況としては、きちんと左右とも回ることは回るんですが、いかんせん制御下とは言い難いものも少なくありません。（苦笑）
勢いとかウェットな路面に助けられて回っちゃってるっていうのがメインみたいでした。（笑）


サイドブレーキは甘いと感じます。
明日、時間を見て少しサイドブレーキを詰めてみようと思います。

※ちなみに、ドライブシャフトなんて見てませ～ん(^_^;
　　練習中にヤッちゃったら、かみさん呼んで牽引で帰宅する覚悟はできてますから・・・・（苦笑）

今日は昼間現場撮影＆手伝いだったため、体力残量がほとんどありません｡(^_^;

裏道Ⅱ爆走で帰宅したのですが、途中で一回だけサイドターンを左右一回ずつやりました。

右はなんとか回ったんですが、やはり左はダメ。


ん～、練習したいんですが、今夜は別な用事があるので、これから作業に入ります。

タイトル通りです。

よ～く祈りました・・・・（苦笑）


サイドターンにつきましては、「自転車に乗れるようになった」とか「泳げるようになった」とかと同じものではないようです。（笑）

すっかりサビついてました。(T^T)


それもウェット路面なのにちっとも思ったように回りません。

ま、確かにサイドブレーキがちょぃと甘めかな？というのもありますが、それを差し引いてもグダグダです。



ドライブシャフトを犠牲にしてでも、なんとか思うように回せるようにせねば・・・・・(^_^;


でも、今は全国なんとか運動中。焦ってクルクルやっていると、赤いクルクルつけたのが来そうなので自重しながら練習しようと思います。（苦笑）

参加したみなさん、お疲れさまでした。

フォトギャラｕｐしましたので、よろしかったらご覧ください。

こちらです(^_^)


今回は前回以上にまったりゆっくり・・・という感じでなかなかよかったです。

競技進行にはとてもゆとりがありますし、参加人数も大規模というわけではないんで、精神的にも実際の運営状況的にも「時間がゆっくり流れるよな～♪」てな感じ(^_^)

ダベリするには申し分ないイベントだなぁと思いますね～(^_^)

なんだかまったりし過ぎてかなり「現実逃避」してしまったせいなのか、今日の月曜日の仕事で、かなりナーバスになっている自分がいたりしました。（苦笑）

明日には「社会復帰」できると思います。（笑）
そのくらいリラックスできた日曜日でしたよ(^_^)