宮崎牛　堪能してきましたあ

この日、２年連続日本一に輝いた宮崎牛を鉄板焼きで頂いてきました。
あまりに美味しかったのでアップしますね。
もし、宮崎に来る事があったら是非食してみて下さい。
あの口蹄疫でも種牛を避難させて危機を脱した牛です。
ほかにも、地鶏や魚も美味しいですよー


まずは前菜のスープ。じゃがいもだそうです。


そして、サラダと奥にあるのがこれから焼く宮崎牛。タイトル画像の物ですが、
肉はヒレとロースのセットをチョイス。
サラダの目玉は皿の左下の黄色い物体。生で食べられるカボチャとの事で甘く、食感はきゅうりに似ていました。絶品です！


いよいよメインディッシュ。
ヒレ肉をレアで焼いて食パンの上に盛り付け。上級肉はレアが最高だと思います。
付け合わせは、地元の塩、ガーリックせんべい（名前忘れた）、お漬物に大根おろし、
たれはポン酢とオリジナルソース。柚子胡椒とわさび添え。
これらを組み合わせ色んな味で肉を堪能できます。
ガーリックせんべいはおかわりしちゃいました・・


こちらはロースです。一切れ食した後・・・
付け合せのまるごと蒸し焼きピーマンは甘くて最高でした。種ごとかぶりつきです。


そして忘れてはいけないのがフランベショー
撮り逃したって言ったら、再度やってくれましたー


ごはんです。
ガーリックライスにローストビーフ添え。
いうまでもなく最高！


ラストにデザート。
先ほどの食パンに火を通して砂糖をまぶし、食用バラが散らしてあります。
アイスと下のムース？にはタピオカソースかけ。

いかがでしょう？食してみたくなりませんか？
この店はＷＢＣ宮崎キャンプの時に、あのイチローも訪れたという逸話もあります。
（確かな情報かわわかりませんが信憑性高いかと）
おっとお、お店の名前は「大淀川河畔みやちく」観光ホテル内にあります。
ほかにも店舗は数件ありますし、大阪と博多にも展開してますよー
※肉以外のメニューは季節や仕入れ状況により変わります。基本は地元の食材です。