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イイね!
2012年08月18日

豊前うどん

豊前うどん 近江屋洋菓子店でCappuccinoさんたちと別れて、雨宿りしながら帰るつもりが、御徒町辺りで降りが強くなったので自転車屋で長居。そのうちにすっかり雨が上がり路面も急ピッチで乾いて来ました。

ならばと、目当ての本を買いに神保町三省堂書店へ行き、patagoniaショップのセールでトートバッグを買い、久しぶりに豊前うどん屋に行きました。仕事場が長く神保町だったので、ずいぶん変わったとは言え、勝手知ったる街。この街でグダグダするのは得意なんです。

その豊前うどん屋、武膳と言います。讃岐でも稲庭でもない第三のうどんと自称してますが、福岡にいた時代にもそんな話は聞いたことがありません。うどんと言えば博多うどんと思っていたから、興味がなかっただけかもしれませんが…。

でも、これが細めの麺で、ツルッとモチッとしていて結構美味いのです。やはり第三のうどんを主張している、長崎の五島うどんと似ていると思います。今日食べたのは、ぶっかけごぼうおろし。この麺は冷しうどんの方がマッチしている気がしますが、特に気に入っているのがごぼう天。香ばしく揚げたごぼう天ほど、うどんに合うトッピングはないと思っているのであります。

ご馳走さま~。
関連情報URL : http://www.buzen-tokyo.com/
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Posted at 2012/08/18 16:21:18

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この記事へのコメント

2012/08/18 18:19:58
ゴボ天がうどんに合うのは私もそう思います。ホントに。恥ずかしながらゴボウって天ぷらで食べるまではあまり喜んで食べるものじゃありませんでした。しかし、ゴボウって天ぷらにしてうどんに入れると何とも言えない出汁が出て旨いのですよね〜。マジで。
コメントへの返答
2012/08/18 18:55:46
ねぇ、ホントに!
博多うどんの場合は、博多ごぼうと注文すると、ゴボ天にとろろ昆布が加わります。そのハーモニーたるや…笑
2012/08/18 18:35:35
こんど、石神井川うどんポタに続き、野川SCとうどんポタをやろうかと思っています。
コメントへの返答
2012/08/18 18:57:06
今日はお先に失礼しました。
野川SCって…?
2012/08/18 19:21:56
麺は稲庭のように細いんですね。でもモチっとしてる?
ごぼうがざっくり切ってあってとてもおいしそうです。
コメントへの返答
2012/08/18 19:27:01
その通りです。
ゴボ天は大幅に器からはみ出しております。
お台場や千歳船橋などにも支店があるようなので、見つけたらぜひお試しください。
2012/08/18 19:50:58
お写真は牛蒡天ですか?
美味しそうなんですけど(^ ^)
コメントへの返答
2012/08/18 20:14:44
近くにいらっしゃったら、ぜひお試しください。温かいごぼう天うどんもありますよ。
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