大阪でキーマカレー2

前回と言っても今年の初めですが、個人的カレーベスト3に入る店を、大阪は靱公園の側で見つけました。

そのランチタイムに間に合うよう新幹線に乗ったのだけど、相変わらずの行列に今日は気持ちが萎えてしまいました。

もともと行列が嫌いということもあるけれど、並んででも食べたいというエゴが薄弱になったのかな？


で、近くの店で勧められていたインドカレー屋さん、ナビンを思い出し、すんなり入店。
インド人老夫婦に優しく迎え入れられ、ランチメニューを見るとあらびきキーマカレーのみ。



普通盛りでお願いすると、青唐辛子系？の調味料と共にサーブされます。



まずは調味料を加えずに。
キーマカレーながらサラサラ系で、スパイスの香りが印象的。豚肉と玉ねぎ、サフランライスの陰に隠れたジャガイモの組合せも良いバランスで、口に運ぶ毎に旨さが増す感じ。

ここに調味料を加えると、ターボが効いたように旨さが加速するんですね〜。これはいいや！

「この一品に惜しみなく時間をかけ丁寧につくりました。」は伊達じゃなく、インド人老夫婦の愛情を感じることができる一皿でした。ごちそうさま。


…と仕事先の人に報告すると、

カレーがお好きでしたら是非◯◯で食べていただきたい！
もしもお好き焼きを食べるなら絶対✖︎✖︎で、
焼肉だったら絶対▲▲、おでんならば絶対◾️◾️。絶対です！

と、矢継ぎ早に教えてくださいました。

絶対の大盤振る舞いが気になりますが（笑）、どれもこれまで立ち入ったことのないエリアなので、日帰り出張では無理だけど、大阪出張を大きく動機づけられましたとさ。