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八重洲地下街から博多うどん屋がなくなり、この二年ほど博多うどん難民化していましたが、今年に藤沢の丼拓と言う博多うどん屋が八重洲に進出したと聞いてずう〜っと気になっておりました。

日祝休みで土曜も昼だけ営業のため、平日に行けるチャンスがなかなか無かったのですが、盆休みに仕方なく出社した今日、ふと思い出し、うどん喰って早退を決意。ソッコーで八重洲に向かいました。

東京駅八重洲北口を出てすぐのロケーションですが雑然とした界隈で、目当てがなければ通り過ぎるか避けるエリア。いわゆる立食いそば屋的な店構えにチケット購入ですが、ごぼう天うどんが380円と言うのは博多と同じで好感が持てます。

麺は冷凍麺らしく可もなく不可もなしですが、嬉しいのはこのつゆ！鰹、鯖、うるめいわしにニビシ醤油を使った本格派。これぞ博多うどんと言いたくなる味わいです。惜しむらくは、いなりがない。30年も藤沢で博多うどん屋やっていながら何故だ！と言う無念はありますが、このつゆに免じて許します。