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2013年02月26日 イイね!
GHIRARDELLIダークチョコ週末のコストコ買い出しで買ってみたダークチョコ。カカオ60%,72%,86%.

このGHIRARDELLIというのはカリフォルニアのメーカーで良質なチョコを作るので、お土産でもらうと嬉しいのです。

コレはカカオ含有量の高いものばかりを50個セットにしていてダークチョコ好き向けですが、お得感があります。含有量表記に誤りがないならば、私は86%が好み。飲酒の習慣がないので、濃いめの珈琲とダークチョコに毎晩うっとりしております。60%だと、ちと物足りないかな。
Posted at 2013/02/26 22:52:03 | コメント(3) | トラックバック(0) | グルメ | 日記
2013年02月25日 イイね!
久しぶりのスピードプレイ今週末の日曜は、ぼんてんさんの案内でBRM413宇都宮の半分だけ試走するつもり。

当日ブルべ参加されるカズさんと宇都宮で応援ランチしてから、スタート/ゴール地点となる牛久までの約100キロを南下するコースです。iPhoneナビのチェックはもちろんのこと、到着は夜になっているでしょうからライト類のチェックにもなりますね。ただ、防寒着が不足しているし、Newサドルバッグもまだだから、気温が低いと辛いかも。

そして100キロ以上走るのは久しぶりなので、膝を痛めずにLSD(ロングスローディスタンス)出来るように買ったビンディングペダル、スピードプレイに履き替えて、勘を取り戻そうと少し走って来ました。ピューっ。

着脱はまるで磁石のようにほとんど気づかぬうちに出来るし、膝に力をかけずにペダルを回すことがこんなに軽やかだったとは!チュッパチャップスのようなペダルのベアリングも滑らかでクルックルッ回ります。一年半ぶりですがやはり素晴らしい。

問題は、この巨大なクリートの為にポタリングなどで歩くのは苦痛以外の何物でもないこと。歩く時の替えのシューズが欲しくなりますね。
Posted at 2013/02/26 00:02:58 | コメント(7) | トラックバック(0) | ブルべ | 日記
2013年02月25日 イイね!
ナイスカットミル 2写真が中挽きの挽き具合。プロペラ式に比べて圧倒的に粒が揃っています。す、すごい!もっと粗挽きにしてもいいかもしれませんが、まずはレファレンスのチェックです。

お湯を注ぐと、きめ細かな泡がたくさん現れ、実にふっくらと膨らみました。いつもの凡豆が挽き具合でこんな表情を見せてくれるならば、味にも期待が高まります。

そして、一口で結果が出ました。ブルマンブレンドは味の輪郭がはっきりし、切れ味が良い。鼻に抜ける香りも個性が際立ちます。うーむ、今まで飲んで来た珈琲も、その本来の味を引き出せていなかったに違いありません。味も香りも、一枚ベールを剥いだように鮮やかなのです。

ホントに買って良かったですが、もっと早く買うべきでしたとの反省もありますね。交換部品などもあるようなので、大事に使いま〜す。
Posted at 2013/02/25 22:15:05 | コメント(2) | トラックバック(0) | 珈琲 | 日記
2013年02月25日 イイね!
ナイスカットミル 1届きました、ナイスカットミル!

とりあえずホームベーカリーの前に陣取り、夕食後の一杯の為に豆を挽いてもらいます。想像以上にコンパクトですが、ズシッとしていてオモチャな感じはありません。

8段階あるうち中挽きの4にダイヤルをセットし、豆を投入したら粉受けから粉が出なくなるまでスイッチオン。うふふ、喫茶店のマスターのような気分。

粉受けのステンレスカップには静電気で微粉が付きますが、掃除もし易いし、気になるほどではありません。音もプロペラ式電動ミルよりも柔らかい音でノープロブレム。
Posted at 2013/02/25 21:51:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | 珈琲 | 日記
2013年02月25日 イイね!
4Catsさんが自分史上ベストと言う蕎麦屋が唐津の山の中にあると聞き、帰省の折に行ってみたいと思っていました。

福岡で28号に乗るまるさんにそのお店(狐狸庵)を紹介したら、車が離合しにくい道と知ったので自転車で行ってみたとのこと。因みに「離合」と言うのは細い道ですれ違うという意味で、九州では一般に使われます。単にすれ違うのではなく、互いにバックしたりしながらすれ違う道をつくるというニュアンス(離合集散?)が含まれているのでしょう。

福岡は生活の大きさが程よいと常々思っていますが、まるさんの自転車旅にもよく現れていますね。羨ましい限り。今年は福岡での仕事が作れそうなので、お会いするのを楽しみにしています。
Posted at 2013/02/25 11:27:19 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ | 日記
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何シテル?   05/22 16:29
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