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ラー博の新店舗、NARUMI-IPPUDO。
一風堂プロデュースとのこと。
フランスのブイヨン、コンソメスープベースのラーメン。
はっきり言って超イマイチ。
パンフの説明と写真を見て想像した通りの味でしたが…
麺はパスタみたいな食感と喉越し。
チャーシューの代わりにローストビーフ。
ローストビーフ自体がイマイチな上に、火が入りすぎて硬くなっていました。
スープに浸かる事によって水分も奪われパサパサな食感。
そして麺ともスープとも合いません。
具材のキノコも合ってません。
あくまで私的見解ですが、普通の一風堂の方が断然美味しい。
ガッカリでした。