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お正月も過ぎて通常のスイーツ製作ペースに戻ったようです。2017年最初は何度も作っているシュークリームです。


中身はあずきクリームと王道のカスタードクリームの2種類でした。どちらも甘さの具合がちょうど良くていいバランスです。


シュークリームは最初はなかなか膨らまなかったりカスタードクリームの配合がうまくいかなかったりで苦労していたようですが何度か挑戦しているうちに段々とカタチになって来たようです。どちらもとても美味しかったです。御馳走様でした。