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  6. ナマコを干して戻して紅焼海参（注意：人により不快な印象を覚える画像です） [Samgetan]
うめ吉とお出かけ♪
Samgetanの愛車 [マツダ ロードスター]
ナマコを干して戻して紅焼海参（注意：人により不快な印象を覚える画像です）
5
さて戻し始めます。
さて戻し始めます。
  • 獲ってきたナマコ。
    1:獲ってきたナマコ。
  • これからおろします。
    2:これからおろします。
  • 茹でたら小さくなりました。
    3:茹でたら小さくなりました。
  • さて戻し始めます。
    5:さて戻し始めます。
  • ナマコ戻し最終結果<br /> <br /> 戻し始めて一週間、あれ？<br /> 思ったように大きくならないねぇ。<br /> <br /> 生きていた時と同じ大きさになると思っていたのに<br /> これでは干す前の塩茹でで縮んだ時よりやや小さいかもしれない。。。<br />
    7:ナマコ戻し最終結果 戻 ...
  • ナマコ料理「紅焼海参」<br /> <br /> 自己流の「紅焼海参」です。<br /> 某レシピを参考にして料理してみました。<br /> 料理に夢中で途中経過の画像はありません。<br /> <br /> 筍と葱、一晩戻した椎茸とナマコを炒め<br /> 砂糖、紹興酒、醤油で味付けをし、<br /> 水溶き片栗粉でとろみを付けました。<br /> <br /> 姿煮にしたかったのにナマコ４切れ分か。。。<br /> これでは筍と椎茸の醤油煮だなぁ。。。<br />
    8:ナマコ料理「紅焼海参」 ...
 
 
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投稿日 : 2012年02月10日
   

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「久しぶりの投稿」
何シテル？   10/04 17:33
2007軽井沢ミーティング後になりましたが、これを機にみんカラに登録しました。少しづつ皆さんとの交流の輪を広げたいと思います。 よろしくお願いします。 ...
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