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そろそろ新酒の時期ですね～
水曜の晩、いつもの「金峰」を呑みながら話していたら超ドSオーナーN氏が「魔王」でおなじみ白玉醸造「白玉の露」の新酒をテイスティングさせて頂きました。じつは私苦手な銘柄です。一口呑むと案外すう～っと自然な喉越し♪勿論2杯目はロックで呑みました。芋！って感じです。
お勧めは”お湯割り”だとか。う～ん、香りが引き立ちそうです♪

本日のお通し「秋だな～」さつま芋は飲み物です。ある意味”共食い”ですね（笑）。

以前、目黒の行列店（独身時代の奥○恵も通ってたそうな）が宇都宮に店を出したとの情報。行ってみると地産地消のこだわり。早速食べるとすり胡麻だらけのスープ、水っぽいキャベツ、もやしのトッピングで「お前は胡麻野菜ラーメンか」と苦い経験があります。しかし先日某有名宇都宮タウン誌の方とラーメン談義をする機会があってその時「麺玉」さんが進化したとの情報。行くっきゃないでしょう！
時間をずらし1時30分到着。お客さん一人しかいませんでした。勇気を出して醤油ラーメンリベンジです。運ばれて来ると既に様子が違います。もやしが無くなってスープもすり胡麻が控えめになってました。豚骨ベースながら魚介の旨味をしっかり感じられ最後にニンニクのアクセント。そして中太麺はガンガンスープに絡んできます。小山「虹の麺」さんを思い出させますね。
いや～、今回は大変美味しく頂けました。欲を言うなら「こだわりの煮卵」があるのでライスもメニューに置きませんか？ぶっかけしたいです♪
ご無沙汰の方、行く価値はあると思いますよ。

ソフトバンクホークスから勇退した王監督の実家もラーメン屋さんでしたが何の関係もありません。
開店と同時に行くと既に満席。10分後にはウェイティングができてました。人気メニューはなさそうです。皆さん様々なメニューを注文してます。私はオーソドックスにラーメン+餃子+半ライスを注文。味は普通でした。
3回目の訪問でしたが何でこんなに人気があるのか分かりません。決して安い訳でもないし。焼豚で有名な宇都宮はラーメンHの次に謎です。

「ラーメン」東京ラーメンスタイルでした。
バー○ヤンのラーメンのほうが美味しいです（笑）。


「餃子」う～ん、普通だあ。


半ライス付けて合計900円なり～

遅くに到着。
我ながら珍しく「三岳」なんぞ呑んでしまいました。これが福島の旅館で「飲み放題」になって出た時が懐かしく思います。
そう言えば茂木の「お魚おうじ」は元気なのか！？
相変わらずくわえタバコでお刺身切ってたらレッドカードにしますよ～

ネタも無いので今宵はお魚特集！

蔵出しお通し1「赤魚」淡白な白身に脂がのってます♪


蔵出しお通し2「ししゃも」久々デタ！


蔵出しお通し3「鯖の味噌煮」最高！です。


蔵出しお通し4「鯛のぶつ切り」と、思ったらフランスパンでした。
くり抜いたスペースにはマカロニの入ったベシャメルソース♪

一年ぶりです。黄金に輝くスープは色褪せてなかったです。とても上品でコンソメスープの様な味わい。歯ごたえを残した中太縮れ多加水麺（量減ったかも）に上質な豚バラ焼豚。若干化調？は気になりますが相変わらずの絶品ラーメンでした♪ 佐野ラーメンの進化系です、きっと。今回は注文しませんでしたが煮卵も美味しいですよ～。行かれる方に注意です。時間をずらして行くとすぐ「売り切れ終了」になりますので気を付けて下さい。

「らーめん」530円（税込）移転前の味とは比べ物にならないですよ！