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ミックスナッツと魚肉ソーセージの燻製 完成しました。
袋に入れて一晩寝かせます。

明日は某ショップのBBQに誘ってもらっるのでミックスナッツ持参で参加してきます♪

食材のミックスナッツ２袋と魚肉ソーセージ４本を買ってきたので、早速作業開始です。


食材はスモークが通りやすいように金ザルに入れます。
写真左上がミックスナッツ２皿
写真右下が魚肉ソーセージ４本
写真左下がスモークウッド（サクラ）
写真右上がピートパウダー（香りが強くなります）


食材を燻製器に入れて、スモークウッドにバーナーで点火です～
ライターだとなかなか燃えてくれないのでバーナーを使いますが、自宅だとガスコンロでもOKです。


あとは、前扉と上蓋を閉めてスモークウッドが燃え尽きるのを待つだけですが、たまに途中でスモ
ークウッドの火が消えることがあるので途中確認も必要です。

最近よく燻製をします。

基本的には簡単なミックスナッツやチーズ、ちくわなんですが、ちょっと飽きてきたので、実験的に魚肉ソーセージを燻製してみました。

結果、当たりです!!

燻製の香ばしい香りでウマウマ～

専用の道具が無くても段ボール箱とスモークウッドが有れば簡単に出来ます。
手順はネット検索すれば沢山ヒットしますヨ♪

軍事スパイ、産業スパイ、企業スパイ等、日本は、よくスパイ天国と言われるがうちのPCにも

スパイらしきアプリが「いつの間にか」入ってました！


身に覚えのない名前のアプリが「プログラムと機能」内の一覧から６個ほど発見。

名前をＷebで調べるといずれもスパイウェアや怪しいアドオンアプリ・・・・

速攻でアンインストール実行～

心当たりと言えば、以前インストールした無料のオフィスソフトとブルーレイ関連ソフト。

いずれも某大陸製。

それらも速攻でアンインストール！



しばらく様子見です。

皆さんも一度チェックしてみては？