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2011年08月28日

秋を食ふ

秋を食ふ 八月の最終土曜日、逆流性食道炎の定期検診(薬の処方)が有るため遠方へのお出かけは却下。

ちょっと美容院(おまえの髪型は床屋でやるべきだという意見は多いが)を変えたくなってきたので、バイクでウロウロして見るも、安くて居心地が良さそう、ついでに若くて愛想の良い女性店員が居るというのはちょっと都合良すぎだね。

地元フリーペーパーをじっくり眺めるべし。

当初予報ではあまり天気が良いという感じでは無かったこの週末、以前から久々やってみようと思っていた、自宅夜BBQを開催。
まぁ、夫婦二人とワンコ二頭ですけどね。

せっかくなので新物のサンマを頂く、と言うか、サンマを焼きたくて七輪引っ張り出してきたと言うことですが。

サンマ焼きというか魚焼きはあまりお上手では無いワタクシ、とあるマンガによれば、魚は強火の遠火が良いと言うことで、100均で足のある網を購入、やっぱレンガでも積まないと不安定で仕方が無いかな。

しかし焼き上がりは上々、なぜかワタはほとんど焼いている途中にハラから逃げていきましたけど、久々炭火で焼くサンマは秋の味覚ですね。

後は、お野菜焼いたりお勉めステーキ肉を焼いたり、久々のんびり晩ご飯。


今日思ったこと。
100均の炭は七輪に良いかも。
ホームセンターの炭は大きいので火持ちが良くてBBQコンロには良いと思うけど、七輪にはへたすると一個しか入らない。
割れば良いだろうというのはその通りだが
100均炭は細かいのばかりなので、七輪にいくつか入れることが可能。
さすれば、強火が実現しやすいね。
ブログ一覧 | お料理 | 日記
Posted at 2011/08/28 05:46:14

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