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イイね!
2014年07月18日

シカ型も…

これだけ綺麗に盛られたら、悔いはないでしょう( ̄∇ ̄)笑




今日のランチセット「エゾシカ肉のステーキ」。

日高でハントされたシカ型だそうで、馬産地の牧草を食い荒らしているシカ型は、臭みがなく美味しい肉なんだとか。

倶知安町 食工房 旬彩 様 ありがとうございました。
ブログ一覧 | 食べ物・食材 | 日記
Posted at 2014/07/18 19:02:31

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この記事へのコメント

2014/07/20 17:56:13
昨年、シカ型牧場をたくさん目撃したのを思い出しました(^_^;)
コメントへの返答
2014/07/24 07:13:30
そういえば、去年marcさんとお会いしてから一年経ちますね。早いものです(^_^;)

ぜひ次はもっと東の方をパトロールしていただきたいです。シカ型牧場の数が半端ないですから(笑)
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