たまには大人な時間も♪

今年の夏は最高に忙しかった！

職場の夏の大イベントを取りまとめた4名でこっそりと打ち上げをすることになりました。

今期は食通の先輩が見つけた佐賀市の「多門」という江戸前鮨をいただけるお店です。

店内はカウンターがメインで、奥には着物のセレブな女性、私の左隣には某病院の先生が先客でいらっしゃいました。

先輩が言うには、佐賀でこのような雰囲気で鮨とお酒がいただけるところは少ないとか…。

私なんて当然はじめででドキドキでした。

まずは「かつおのたたき」　　　　※今回の画像は全てXPERIA AXでの撮影です。

なるほど…素材の味が上手く引き出された上品な味わい♪


「銀杏」

茶碗蒸しの中のものとは味わい深さが違います。


「うずらといくらのジュレ？」

いくらを始めとする魚介類の味わい…以上の深みが！


「新鮮なお刺身」

目の前で切ってそのままお皿の上へ…そりゃぁ～美味しいはずです。


「あまだい」の焼き魚

魚の皮が苦手な私も全て食べられる！
脂がのってて美味しい♪


「くじら」

一瞬なんだろうと思いましたが、希少な「くじら」とのこと。
こんなに美味しいんだ！…と気付かされました。


「お鮨」

江戸前…ということで、それぞれに味がついてます。
単に醤油味…ではなく、素材に合った味なんですよね～初体験♪


「のどぐろ」と「えび」

「のどぐろ」は脂がのっていて濃厚でした。
「えび」は肉厚で甘みがあり、これはリクエストしたくなりますね～♫

画像はこれだけですが、もちろん撮り忘れたものもあることを御了承ください。

私はお酒が飲めませんので烏龍茶3杯のみでしたが、あとの3人は冷酒を美味しそうに何杯も飲まれてました。

それでも4人で3万円台におさまり、先輩が言うには同じレベルのものを東京でいただいたら倍くらいはいくとか…。

お店の大将もまだ30代ということで、食通の先輩のアドバイスにも耳を傾け、気さくに話をしていることから、これからも楽しみです！

久々大人な時間を過ごしました。

先輩！ごちそうさまでした♫