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暖かい天気で膨らんだ職場の中庭にある桜の蕾がようやく花開きました。

そんな中、異動の送別会も含めて部署でランチに出かけました。




そば処 のりとう…完全予約制だそうです。



ここは有田町にある陶磁器の窯元さんで、画像のようなギャラリーとしても楽しめます。



そのギャラリーで一年ちょっと前から手打ち蕎麦が食べられるようになったそうです。



とても雰囲気のある空間です。


今回は肥前せいろ・おろしそばコース（1500円）をいただきました。

まずはお茶と蕎麦せんべい



つなぎを全く使わず、水だけで打つ『生粉打ち』の十割蕎麦だそうです。

一杯目はつけ蕎麦です。

ヒマラヤのピンク岩塩を好みに合わせて振りかけられます。

美味しいです…蕎麦本来の味と香りを堪能できます。

二杯目はかけ蕎麦でいただきました。

器は釉薬からオリジナルで製作した『李白釉薬』というものらしいです。


デザートは蕎麦団子

あっさりとした甘さで上品にいただきました。

今日は昼休みだったのでギャラリーを見る余裕がありませんでしたが、改めて家族で行きたいと思えるところでした。


帰宅時、夕闇に飛行機雲が光を放ちながら伸びていました。

日も長くなり、すっかり春ですね。

今日の勤務で今年度も終わりです。

異動による別れは辛いところですが、来週には新しい仲間が…

しっかり準備をして、新体制でスムーズに出発できるように準備をしないといけませんね。