週刊麺ヲタ　267號

またまた周回遅れ～(^_^;)

真夏日猛暑日続きだった8月後半も終わり、台風15号の通過とともに、やっと秋めいた空気が流れ込んできたような気がします。
ただ、横浜は涼しいのですが、勤務地の静岡はまだ暑いです。日によっては気温差が10℃以上あって、これがまた疲れる……(-"-)


写真は、近所の公園に咲いていたミソハギ。
ここら辺が晩夏から初秋、ですね。


では、麺ヲタで～す。


8/21の月曜日。お昼は日清どん兵衛 天ぷらそば 液体つゆ仕上げ。
ちょいと週末に食費を使いすぎたので反省（爆



8/24の木曜日。お昼は静岡駅ビル パルシェの6階、パルシェダイニングにある「やぶ福」。
8/31までの夏の限定メニュー・おろしセット（982円）にしました。冷がけそばの上に大根おろしとおろししょうが、海苔、小海老天がトッピングされた、いわゆる磯天おろしそばにいなり寿司が2個付いています。小海老天6個の天しぐれは1100円なので、お得感があります。
磯おろしそばは静岡の「戸隠」というお店が発祥らしく、県内の多くの蕎麦屋でこのメニューが見られます。冷たいそばの上に温かい天ぷらをのせることの是非はあるかとは思うのですが、天ぷらそばや天せいろに比べてお値段抑え目で提供されることが多いようです。冷やしたぬきよりはリッチだけど天せいろよりは控えめ、という感じでしょうか。



8/26の土曜日。お昼はウチで冷やし中華。
喜多方らーめん本舗の「本舗の冷やし中華ごまだれ味」。喜多方ラーメンらしく平打ち麺です。トッピングは炙りチャーシューの細切り、キュウリ、味玉（失敗作）、メンマ。
最近、味玉を作る頻度が減っているので腕が落ちたかな。白身が柔らかくて殻を剥くときに割れてしまいました。



8/27の日曜日。お昼は京急蒲田まで遠征。「麺場 Voyage（ボヤージュ）」に移転リニューアル後初訪問です。以前は駅の北にありましたが、移転先は京急の高架沿いに西（川﨑方向）にたどり環八の手前。ほんのちょっと距離は離れましたが、遠いというほどでもないです。普段、駅から離れた店に行くのも慣れているからというのもありますが（笑
ボヤージュの基本メニュー、ホタテとキノコの潮らーめんの冷やしバージョン、ホタテとキノコの冷やしらーめん（800円＋味玉100円）にしました。新メニューのハマグリの冷やしにも惹かれたのですが、以前からホタテときのこは冷やしにしてもおいしいだろうと思っていたので、これはぜひ試したいと。
きゅっと締まった細麺とエキスが詰まった冷たいスープが絶妙。貝のもなかの中にはきのこチップ。チャーシューも厚みがありおいしいです。氷は味が薄まらないようにスープを凍らせたもの。
また、時々行きたいですね。



まだ、鍋焼きうどんの季節には早い（笑