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  5. 自家製ポン酢 [のぶりんこ]
イイね！
   
2017年04月27日

自家製ポン酢

墓参りのため、
本籍地の畑に車を停めると･･･


だいだい、ゆず、きんかんが成ってました。



日当たりの良さそうな木の上の方から少し採り、



きんかんはそのまま、
だいだいとゆずは絞って自家製ポン酢に♪


100ccくらい搾れたので、
みりんと醤油を同量加え、こんぶとかつお節をワインの瓶に入れて2～3日寝かせてから
食べました～（￣▽￣）


酸味がツンとし過ぎず、やさしいポン酢でした♪
ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2017/04/27 21:24:10

   

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だいだい きんかん ゆず ポン酢 自家製
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この記事へのコメント

赤プライム
2017年4月28日 12:45
とても美味しそうですね。
カツオのタタキ、豚シャブ、、何でも合いそうです。
コメントへの返答
2017年4月28日 21:10
爽やか系の味だったので、鍋の白菜に合う味でした～♪

   

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