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音楽仲間のアンクル・オニオンさんから、取ってきたばかりのウドをいただきました。

若い頃？は、酸っぱいものとか苦いものを少しも美味しく感じなかったのですが、最近はすっかりオッサンになってしまったのか、はたまた疲労がたまっているだけなのか、仕事の後のビール（発泡酒ですが）にウドの酢味噌和えっていうこの組み合わせが美味しく感じますねぇ～。あ、ビールはもちろん「糖質ゼロ」でございます。

酢味噌の糖分は…考えないことにしょう。