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イイね!
2008年01月23日

コシが命!!

コシが命!! ご無沙汰でございま~す(^^)/


最近は弄りのブツはある程度そろえたものの、寒さのため動きが鈍い今日この頃…
あれとこれとやること、やらなきゃいけないことはあるんだけどね。


たまにはブログ書かなきゃねって事で、副業が主夫のおいらの本日のメニュー。
手打ちのうどんです。
粉に、塩水をちょっとずつたして、コネコネして…寝かせてのばして完成です。やっぱ水の加減とコネコネが大事。
それがコシにつながるからね(^O^)

ある意味、料理のDIY?
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/01/23 21:36:34

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この記事へのコメント

2008/01/23 23:56:44
こんばん~~

また手打ちって。。。
すごいとこからやりますね!
自分だったら、、、

間違いなくどん兵衛ですね(笑)
コメントへの返答
2008/01/24 17:48:06
暇人だから(^_^;)
結構面白いもんですよ
コシの出し方なんて足回りの
セッティングに似たものもあるし…
現在価格を調べてみる

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