ぐつぐつ、ボコボコ～！

地元インターパークにある、石焼きラーメン火山の、石焼き坦々麺を食べてきました♪

以前ＴＶで紹介されたことのあるお店で、文字通り石焼きの器に、ラーメンが入ってきます。

自分は石焼き坦々麺♪
相方は東風雷麺という、辛口ラーメンを頼みました(^^)

ラーメンが来る間に、胡麻入りすり鉢と、『石焼き坦々麺　美味しい召し上がり方』という紙を渡されたので、書いてみます。

壱　すり鉢で胡麻をする。
胡麻すり占い
右回しの貴方は…なめらかなすりあがり
左回しの貴方は荒々しいのねぇ～
※すりすぎに注意

自分は右回しでした(^_^;)

弐 二分待たずにＯＫです
風味を生かすため、沸騰を抑えてあります
通常の石焼きは、二分待つみたいですよ(^0^)

参 すった胡麻をお好みで入れる。
なし:ピリッと辛い山椒が利いてます
半分:いっつも喰ってる、じ－さまオススメ！
全部:風味たっぷりまろやかぁ～

四 お好みでラー油を入れるのもアリ
と書いてありました。

読みながら胡麻をすっていると、早速ラーメン到着♪

まずは相方の東風雷麺、スープが入ってませんが、すぐに店員さんが石焼きの器に真っ赤なスープを注ぎ入れてくれます。
すると…、みるみる内にぐつぐつと沸騰！
そしてボコボコ煮だって来て、まるで熔岩みたいです(￣▽￣〃)

自分の石焼き坦々麺は…う～ん沸騰してませんね～(残念)
ぐつぐつなのを期待してましたが、先程の紙に書かれてある通りでした(^^;

まずは胡麻抜きで、スープを一口。
目茶苦茶山椒が利いてます！
胡麻を半分入れて飲んでみると、少しまろやかになりました(^^)

麺は中太で、ストレート麺？
スープと合っていて、美味しかったですよ(^0^)

半分程食べた所で、残りの胡麻とラー油を入れて食べてみました♪

ラー油のピリッとした辛さと、胡麻のまろやかさがマッチして、自分的にはこの食べ方が好きですね～(^^)

あっ！そうそう、石焼きラーメンにはライスがついてくるんですが、食べ終わった後のスープに入れて、おじやにして食べるみたいですよ～(^0^)/

食べ終わる頃にはお腹いっぱいで、少しだけ試してみましたが旨いと思いました！

坦々麺的には、このお店が１番山椒が利いてましたね～(^^)

場所の方は、栃木県宇都宮市砂田町249です♪
お近くをお通りの際に、是非立ち寄ってみて下さい(^^ゞ