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2011年02月25日

欧林洞のショコラマロン

欧林洞のショコラマロン














仕事柄、毎日のように洋菓子を食べる機会があります。
無論、仕事ですので営業先のユーザーが作る菓子を見たり、場合によっては評価?などする事も
しばしば有ります。

さて、昨日鎌倉の欧林洞へ営業で伺い帰りに土産で買ってきた菓子の紹介です。
この菓子は、渋皮マロンペーストにショコラをコーティングした栗好きにはたまらない商品でもれなく
私のドンピシャの配合でして、しかもみんカラ友達のたらこうさんが、先日ユーミンのコンサートで
買った絶品パウンドケーキを作った名店で有ります。

今時の洗練されたトップパティシエが作るヌーベル・パティスリーではないですが、日本人が感じる
ちょっとした贅沢を感じさせる上品な菓子です。

なかなかお勧めの菓子です。
ブログ一覧 | グルメ | グルメ/料理
Posted at 2011/02/25 21:22:54

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この記事へのコメント

2011/02/26 08:01:42
おおおおおおおおおおおおっ!!!

普段から、食べてるので!??(^。^;;;

ウチの神様達は、コーヒー好きで、
この様なお菓子に興味心身です。(^_^;;

これからも、お薦めが有りましたら、
ご紹介下さ~~い♪(^O^)ノ(笑
コメントへの返答
2011/02/26 13:39:17
仕事柄食べる機会が非常に多いです。

もっとも甘いもの好きですので・・・。

珈琲に洋菓子贅沢な時間を大切にしたいですね。

定期的にお勧め菓子UPしていきますね。
2011/02/26 10:36:30
洋菓子・・・、高価になれば高価になる程口に合わなくなるとゆー「お子ちゃま舌」です。w
ブランデーとか入れられたらもーアウト。

チョコレートはロッテのクランキーがガーナ。
お菓子はコージーコーナーとか不二家がど真ん中っすね。^□^

コメントへの返答
2011/02/26 13:58:54
コメントありがとうございます。

最近の菓子は酒はほとんど利いていないものばかりですよ。

もっとも菓子に酒を利かせるのは、素材の味に奥行きを与える事や日持ちをさせたりといろいろと効果があります。

コージー&ペコちゃんのケーキ屋さんは不特定多数のお客様の為に味付けされたお菓子が並びます。

個人的な意見ですが、日本車と欧州車の味付けは、お菓子の世界にも言えます。

当たり外れのない、誰もが平均的に楽しめる味付けの店とと万人受けはしないけど、なにかときめくものを持つ個性的な味(酸味やコク)を持ったお菓子達。それが大手にない個人店の強みかもしれませんね。
2011/02/27 17:10:54
うわ、これすごい美味しそうですね。
なるほど。
絶品パウンドケーキといい、これといい、
欧林洞さん、いいですね~。

実は、ohyama3255さんのブログのグルメネタ、密かに楽しみにしてます。
コメントへの返答
2011/02/27 21:45:10
コメント有難うございます。
仕事の事はあまりブログに載せないようにしてましたが、甘党なので趣味と実益を兼ねて掲載していきますね。

これからもよろしくお願いします。
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