タンブレロのブログ一覧

上々颱風到来。しっぽり雨です。

６年連続夏のキャンプ

雨記録更新中のタンブレロです。

Ｋ俣氏、今年のキャンプはどこに

行きましょう？こてっちゃん必須でしょうか。

今日は昼は雨なんでどことも行かず、大人しくおうちでチャーシュー丼です。先日と器が違うだけで、

あとは何にも変わってません。海苔くらいか。あと少々胡麻油が和えてあるのみ。

しっとりチャーシューと、ネギと一緒に炒めたチャーシューくずをのせ、ネギ、海苔を乗せます。

その上に炒めた油に煮込んだ汁を入れ煮詰めたタレを回しかけます。ん～もうお店級。

いやあ。麺とスープはあるんですが

具たちが不足してしまいました。

なもんで素ラーメン決行です。

１日経過するとスープもにごってしまう

ので思い切って乳化作戦です

鶏白湯ラーメンにしてみました。ん～しかも魚粉追加です。和風のパンチが効いております。そしてチャーシュー丼です。

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