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2017年10月20日

政府の備蓄米より高いクズ米!

稲刈後の乾燥(指定値に乾燥)、籾摺り(籾を玄米)、選別(1.9ミリの網選別)します。
選別後JAに出荷出来ない米を「クズ米」と言います。

選別後玄米です。




クズ米です。




今年は、このクズ米が異常な高値で取引されていました。

クズ米の用途は、昔はかき餅の材料が一般でした。
クズ米の写真を見て分ると思いますが、小粒の玄米が沢山混ざっています。
最近、外食産業では低コストクズ米を1.7ミリ等で選別した小粒な玄米が出回っていると聞きます。

クズ米を1.9ミリの選別機に3回通した玄米を精米して炊き上げたお米です。
炊き上げると全く普通のお米と分からなくなります。





クズ米          125円/kg(7,500円/俵)
富山備蓄米1等米概算金 115円/kg(6,900円/俵)
2等105円/kg(6,300円/俵)
3等 88円/kg(5,300円/俵) 


「どうして、政府に拠出(備蓄米)する1等米よりクズ米が高いんでしょうか?」

因みに、私の作付している備蓄米は、晩稲品種の名称「てんこもり」です。
昨年から、食味鑑定は、富山米「特A」銘柄です。

備蓄米とは、政府が転作(平成29年度の我が家に転作率36.5%と三分の一以上)を利用し作付可能な稲作です。

作付すると面積割り基準単収で出荷数が決められます。
出荷数を下回ると、普通の主食用米から手出し(拠出)となります。

民主党時に農業者戸別所得補償制度と減反すると15,000円/10a支払われ
自民党が経営安定制度と名称が変わり7,500円/10aと半額に減額
その制度も来年から廃止とゼロとなります。
未だ、変わりの減反政策廃止後の政策は決まっていません。

また、政府はこの安価な備蓄米を増やすと言っています。
農家としては、デメリットはあってもメリットがありません。

町内の中には、少しでも農機具を長く使用したいと備蓄米に取り組まない農家が殆どです。
私の考えは、休耕田にしても、草の管理を行わなければなりません。
仕方なく、備蓄米に取り組んでいるのが実情です。

備蓄米基準値(必ず拠出しないといけない値)と富山の場合、
基準単収が、54.1kg/aとなります。
(10aで9.02俵)
我が家の今年の備蓄米取り組み面積は、89.7aでした。
89.7a×54.1kg/a÷60kg=80.8俵と切り上げ数字となり。
30kg袋が162袋となります。

一等米162÷2=81俵×6,900円=
費用計算でJAから購入している肥料、農薬等:4万/10a
558,900円-(89.7a×4,000円)
=人件費、設備費除く200,100円の利益
(清算金は除く)

分かりやすく言うと
2千7百坪で人件費、設備費を除いて約20万円の利益です。
来年の作付は悩んでいます。

現政府は、この利益が出ない備蓄米を増やすと言っています。

2009年に家業を継ぎました。
その年の収穫後に「百姓は儲からないと熟思いました」のを思い出しました。

衆議院議員総選挙前の小言でした。

ブログ一覧 | たんぼ2 | 日記
Posted at 2017/10/20 11:43:31

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