こんばんは、らりっくまです。

昨日は年賀挨拶第２弾で守谷市に

行ってまいりました。

無難に進行しさてお昼。

リベンジで二郎に行くか？と思いましたが、お休み。

何処にしようか？と悩んでいたら発見しました。


守谷市　麺処　春の風です。
（写真、醤油ラーメン７００円＋炙りチャーシュー１５０円）


まだまだ新規オープンして間も無そうなお店。

食券を買い席へ。カウンターの目の前には製麺所があります。

期待が高まります。塩に力を入れてるみたいだが、あえて醤油をチョイス。


７分くらいで提供です。炙りチャーシューは別皿できました。

フワッと地鶏の甘い香りと醤油のが漂います。（*^_^*）

スープは軍鶏も使っているらしい。味が凝縮され旨みがでています。

麺は少し黒っぽい細麺でツルツルで滑らかですが、噛むと噛み応えのある麺。

断面が四角になってます。スープと麺の相性ＧＯＯＤ！

ラーメンに入ってるチャーシューは柔らかく、炙りは厚みがありジューシーな味わい。

全体的にオイラ的には高得点です。(^O^)うまい！

当然キレイにスープまで完食。

次回は塩行ってみるかな？ごちそうさまでした。