ラーメン食べある記　２２７　栃木編

おそばんは、らりっくまです。


日曜日は朝早くから、事務のお仕事。


明日、提出しなきゃあかん書類があり


やっていましたが、途中でメンドクサクなり


近所のスーパー銭湯にて湯に浸かってから戻り


お昼食べて、夕方にて業務終了しました。(^^ゞ　ちかれた。


途中、みん友のシシオウさんからお誘いあり、お店まで行ったのですが、

すれ違いだったようですいませんでした。(>_<)

またの機会に宜しくお願いします。<(_ _)>




久しぶりのラーネタです♪

しばらくはヲタネタも無さそうだし、細々とやって行きます！（＾－＾）


あるお店が昨年の暮れにオープンしたようなので、行ってみました。


真岡市　麺屋　　くろまるさんです。

宇都宮から壬生へ移転した、「まる重」さんから出た方のようです。

メニュー


あっさりか濃厚かの２タイプに醤油又は塩のジャンル。　あっさり系塩だと梅と柚子が入るらしい。

とりまオイラ、あっさり系醤油を注文。


くろまる醤油チャーシューメン　９００円。　（細麺）


画像からは伝わらないかと思いますが、どんぶり小さいです。(^^ゞ　麺も１６０ｇくらいかな？

香りを嗅ぐと、魚介が強い。　ん～あんま得意じゃないかも？

スープを飲むとやはり香りが先に主張してきます。　

何だろう？この香り？　節ではないんです。　出汁ですね？　味は塩がちときつめ。


麺


やや加水率高めの自家製麺を軽く揉んだ感じの麺。　つるしこです。

チャーシューは、肩ロースとバラかな？　やや燻製っぽい。


５個餃子　　４００円。


肉多めのニンニク無使用タイプ。　熱々で意外と美味しかった。（＾－＾）


先ほどのスープの香りですが、印象的には鯛の出汁をブレンドしているのかな？と思います。

その臭みが出ているような？(・_・;)

決して不味くはないのですが、ソコだけが引っかかっておりますので、

どちらにしても、もう１度確かめて来ようかと思っております。　ごちそうさまでした。<(_ _)>