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イイね!
2010年03月21日

冨松うなぎ「蒸篭蒸し」

冨松うなぎ「蒸篭蒸し」 先日、家族から
「今度の連休に鰻(うなぎ)でも食べにいかないか?」
という話になりまして、早速出掛けて来ました。

折角なので、まだ誰も乗せてないマークⅡを
家族を乗せてくれと言われたので、久留米に
ある冨松うなぎ店へ。



うなぎと言えば、静岡の浜名湖など全国的に
有名な街は多いと思いますが、久留米にも
うなぎのお店が多いんです。

到着したのが、11時過ぎとそろそろ混み時
という時間帯でしたが、幸いにもすぐ駐車場に
止める事は出来ましたので、早速店内へ。
既に、店内からうなぎを焼いてる香ばしい香りが
しています(笑)

で、今回私が頼んだのは「蒸篭(せいろ)蒸し」
こちらに肝のお吸い物が付いて、お値段\1750-也。

蒲焼きと、タレを混ぜ込んだご飯を蒸篭で一緒に
蒸すことで、タレのうまみと香ばしさがより食欲を
掻き立ててくれます。
うなぎの上には錦糸卵が乗るのも特徴です。

土日や祝日になると行列が出来る程ですので
滅多に来れませんが、時にはこういう贅沢が
あっても良いかと。。
ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2010/03/21 16:18:12

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この記事へのコメント

2010/03/22 16:00:57
おー うなぎ!
私も好きなんですよー

こっちでも有名店がありますよ。
名古屋に近いせいか、「ひつまぶし」が有名です。
京都では、うなぎを「まむし」って言うんですよ!
「まむし丼」って言えば「うな丼」で、「きんしまむし」って言えばうなぎの上に卵をといて薄焼きにしたものがのせてある丼を言います。
コメントへの返答
2010/03/22 20:33:31
滅多に食べる事は出来ませんが、
私も好きですよ~

名古屋の「ひつまぶし」は有名ですよね。
毎年秋の名古屋遠征の際は味噌関連と
「ひつまぶし」は欠かせません(笑)
京都はもう少し異なるんですよねぇ~
「うな丼」は何度か食べた事ありますが
「きんまむし」は無いですねぇ・・・
今度、行った際にでも探してみます。

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