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ぶら坊のブログ一覧

2014年04月24日 イイね!

二度おいしいラーメン

二度おいしいラーメンみなさん どうも、ぶら坊です。

かねてより美味しいと伺っていた熊本のラーメン店、「にぼらや」

ずっと行ってみたいと思いつつも、山口からふらっと行ける距離でもないですし未訪問のままになってましたが、この前の週末にチェントミリアの見学に九州を訪れた時に念願叶って連れて行って頂きました。
チェントミリアのブログより先にこっちをアップしました(笑)

熊本県内に何店舗かあるようですが、連れて行って頂いたのは熊本市内の歓楽街にある西銀座通り店。
夜に行けば綺麗なオネーサンに会えるかも?(笑)




ほほう~





オーダーしたのは煮干しラーメン。
デフォで小さめのご飯が付いてきます。





煮干しなどの魚介と鶏ガラ(かな?)ベースのスープ。
もっと「煮干しだぜぇー!」てな煮干しの風味がガツン来るのかなーと想像していたのですが、思っていたより煮干しの風味は控えめ。
優しくほんのり甘めな醤油スープは後からじんわりと煮干しの風味が口に広がるといった感じかな。
一口目のインパクトは弱い印象ですが、後からじわじわと美味しさが込み上げてくる上質なスープです。





ゆるやかにウェーブした麺はツルっとしていて美味しいですね~
加水率はやや高めかな?
スープによく合っていると思います。





見た目にも美しいトッピングは、チャーシュー、煮卵、シナチク、海苔、水菜。
ラーメンに水菜は珍しいですが、シャキシャキとした触感がよく、なかなか好印象。
あと、隠し味的に入れられた柚子の香りが爽やかで、和風なラーメンといった印象を受けました。





途中まで食べたところでカウンターに置かれた鰹節を投入してみました。
鰹の風味、旨味が増す反面、煮干し感は弱くなる感じかなぁ。
これは個人的には入れない方が好みかも。

麺を啜り終えたらご飯を投入して雑炊風にしていただきます。
優しい和風なスープなのでご飯との相性はバッチリ!
卓上にあった黒七味を入れるとピリっとしてこれまた旨し!
正直言うと最初からご飯がセットになっているのは「うーん」と思っていたのですが、
この美味しさなら納得です、はい。





あっという間に完食。
卓上に書かれてた通り、ラーメンと雑炊で確かに二度美味しいく、
塩味が控え目だったからか食べ終えた後も喉が渇くことはありません。
アルコールを呑んだ後の〆のラーメンとしては最高じゃないでしょうか。

じんわり旨しなラーメンでした。
ご馳走さまでした。



これ、お店に置いてあった花札柄の名刺で、裏にお店の案内が書かれてます。
今度行く機会があれば猪 鹿 蝶を揃えたいな~


最後にhirofooさん、ご案内ありがとうございました。
文才がないので感想文の宿題はこれぐらいで許してください(笑)
また連れて行ってくださいね!

さてチェントミリアの写真の編集もしなければ(汗)
Posted at 2014/04/24 07:02:41 | コメント(9) | トラックバック(0) | ラーメン | 日記
2014年04月02日 イイね!

充実した雨の日

充実した雨の日みなさん どうも、ぶら坊です。

「西の方へ(私の住む方へ)行くのでランチしませんか」
「是非!」

と、嬉しいお誘いがあり、日曜日にクリスタルブルーの方とSGリミの方も交えてランチをご一緒させて頂くことに。






ランチは焼肉メインのバイキングでガッツリと!
お二人との食事会はかなり久しぶり。




バイキングでしたが、なんとラーメンもあるじゃないですか!!
勿論いただきました(^^)
うどん用のきつねをトッピングしてちょっと遊んでみました(笑)



食後、秋吉台へ向かうことに。
朝は降ってなかったのに雨が…

近くに雨男さんがいるのかな~?




秋吉台に到着すると雨足は激しくなり…

ホントに雨男さん近くにいないぃ?




雨男さん、絶対妖力発揮してるでしょ!!(^^;)




大正洞駐車場でしばらく雨宿り。
雨が上がった後にお二人がロードスター談義中のところをパチリ。




雨に濡れた桜。




大正洞駐車場の桜。
この日(3/30日)に見た時は見頃までもう少しでしたが、
今頃は満開になっているのかな。




大正洞駐車場から少し移動して…




こちらのカフェ(レストラン?)へ。




テーブルの桜を愛でながら美味しいコーヒーを。









ワインのコルクを使って作られたコックの人形。

レシートを丸めて挿し込めば、レシートがコック帽に見えるように作られてます。
発想が面白いですね。







私がカメラを持っていたからか、お店の方がビンテージなカメラを見せてくださいました。
銀塩時代のカメラで「ASAHI PENTAX」と刻印。
詳細は知りませんが、かなり古いものだと思われます。




いかにもカメラらしいトラディショナルなデザインは、今の時代でもカッコイイ。
近頃、当時のデザインのオマージュ的なクラシカルなデザインのデジタルカメラがいくつか発売されてますが、この時代の優れていたデザインの良さを物語っているような気がします。




雨に降られて幌は一度も開けれませんでしたが、久しぶりに色々と話ができて充実した休日になりました。




楽しい時間をありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。
今年は生月に行きたいですね~




突然にも関わらず快く応対してくださり感謝です。
またご一緒しましょう。
でも雨はほどほどでお願いしますね(笑)
Posted at 2014/04/02 23:41:21 | コメント(5) | トラックバック(0) | 秋吉台 | 日記

プロフィール

「@錆ロド (ノ△T) さん
ホントそうですね(^^;)
山口県に限らず日本全国どこでもお会いできそうな気がします(笑)」
何シテル?   09/19 12:27
ユーノス ロードスターに乗っています。 ラーメンオタクです。 カメラはオリンパス党で、現在は主にOM-D E-M1で撮影しています。
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