杉田家

今日は家の近くに新しく出来た杉田家って言うラーメン屋さんに行って来ました。


ここは家系総本山、吉村家の直系(１番弟子？)のお店だそうです。


僕は吉村家は大好きで、横浜に行ったときには時間があれば食べに行くんですが、そこの直系のお店の千葉１号店だというので、期待していきました。



お店に入ったときに目に飛び込んできたのは、吉村家と同じ白いＴシャツに白いズボン、ねじり鉢巻姿の威勢のいいお兄さんたち。

期待が膨らみました。

しかし、食べた感想は、美味しかったんですが、吉村家はもっと醤油が効いていたような感じで、チョッとボヤッとした味でした^^;


まあ、家系ラーメンって、作る人や時間によって味が違うのが当たり前なので、何度かいってみたいと思います。