初の富士吉田うどんを食してきました
嫁の兄貴に紹介してもらった
開花へ
建物、店内共に昭和の雰囲気が激強ですw
大将と女将さんと二人で切り盛りしてる様で
とてもフレンドリーに話しかけて来てくれます
嫁の兄貴は京都に住んでるんだけど「京都から来る客」で一発でわかりましたw
肝心のうどんですが「肉きんぴら うどんをオーダー」
味噌ベースの出汁にキャベツが入ってます
それに牛肉とごぼうがトッピング
備え付けの薬味(結構辛い)が味噌ベースの出しと良くマッチします
麺は讃岐うどんみたいな強靭なコシはありませんが
もちっとした手打ち麺で讃岐うどんとは違った美味さがあります
大将と女将さんの人柄がうどんの美味さを加速させてくれる気がします
是非また訪れたいお店でした
ご馳走様
まいう~でした
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Posted at 2010/02/05 19:41:13 | |
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