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2017年03月21日 イイね!
王道@梅郷野田市内にあるフォロワーさんおススメの家系に初訪問。
柏の名店「王道家」の系列店とのこと。
基本の家系ラーメンは、なんと 490円!
券売機の豊富なメニューの中からひとつ選択。


ネギラーメン  700円


元コンビニであったであろう広い店内、床は脂分で滑りやすい。
着席して少し経ってからオーダーを確認される。初回なので「すべて普通」で発注だ。

カウンターにはトッピングのバリエーションが凄い。
ニンニクだけでも、緑色の生擦りおろし、業務用擦りおろし低臭タイプ、フライドチップ。
コショーは拉麺胡椒だが、ショウガやゴマもあり。

まもなく着丼。山盛りのネギが!
タレと刻みチャーシューとあえられており、シャキッとした食感が最高。辛味も抑えられている。
スープは醤油強めでバランス良し、背脂無し、脂分も控えめで食べやすい。
麺もほどよい茹で加減。
定番のホウレンソウに海苔3枚。
とても満足度の高い逸品であった。
また訪問したい。

美味し
Posted at 2017/03/21 23:47:33 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月12日 イイね!
魚べい@流山おおたかの森回転しない回転寿司、魚べいに初訪問してみた。
元気寿司のグループの店舗で、寿司が流れるレーンの代わりに、厨房から自席前までオーダーした寿司が直線的に、新幹線やレーシングカーをモチーフにしたトレイで送られてくる。
ラーメンの種類は3つ。醤油のこってりとあっさり、そして、あさりだ。


あさりラーメン 300円


タブレットでオーダーし、まもなくレーシングカーで丼が登場。
メニュー写真より若干あさりが少なく見えるが、ネギの上に三つ葉が乗っておりビジュアルが美しい。
スープはシンプルな塩ベースで、あさりのエキスが出ている。
麺は中細で普通だが、時間とともにすぐ伸びてくるタイプだ。

残念なのは、丼が流行りの店のようなシェイプされたタイプで、スープが非常に少ない。
これでは寿司の汁物代わりにするのには少な過ぎる。



結論

やはり目の前のレーンに寿司が流れてこないとダメだな(違)。
Posted at 2017/03/13 23:24:25 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月08日 イイね!
濵田屋@北千住最後の晩餐?
金曜日に検査を受診する都合上、木曜は3食とも病院指定の食事(お粥やスープ)を食べなければならない。
好きなものを食べられるは水曜夜が最後ということで、やはりラーメン。
香味徳と迷った末、豚骨を味わいに北千住で途中下車。


博多ラーメン  680円


“ハリガネ”でオーダー。
良い茹で加減だ。
濃厚な豚骨スープをすすり味わう。
長浜系の「呑龍」も好きだが、ここも好みだ。
にんにくの1片が大きいぞ。潰してたっぷり投入。
柔らかいバラ肉のチャーシュー、ネギ、キクラゲもたっぷり入る。

時間も遅めなので替玉は我慢だ。


美味し
Posted at 2017/03/08 23:34:37 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月07日 イイね!
銀笹@汐留オフィスで近くの名店「銀笹」を知らない人がいて、話していたら味わいたくなり訪問。
13時過ぎで幸い待たずに入店。
冬の限定メニューが出ていたので1年ぶりに味わうことに。



塩ポタ 880円



鶏と豚のスープにジャガイモやタマネギなどの野菜からなるポタージュを合わせたスープ。
通常の細麺ではなく中太のストレート麺だ。トロッとしたスープにも負けていない。
定番の大きな炙りチャーシュー、水菜やネギ、メンマのほか、このメニューではコーンとキクラゲが入る。
いつもの薬味も付くので後半から投入。
塩辛さも感じずドンドン飲んでしまうが、確実にあとで喉が渇くだろう。

同じテイストで「焦がし味噌ポタ」もあるが、自分は塩のほうが好みかな。


美味し
Posted at 2017/03/12 21:58:39 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年03月04日 イイね!
桜桃太郎@南流山今日は月例での輸入車の買い付けの日。
ベーシックをホームの店で買い付けるのは12月以来だ。

開店100分前に到着するも6番手である。
最終的にバイヤーは10名で、コルベットとGT3 RSは確保できなかったが、前月未入手であったNDとフォーカスを抑えられたのでまずまずだ。




さて、軽く洗車をしてから地元の名店に訪問した。
マンションの1階に入居しているが、良い雰囲気である。(寿司屋の居抜きだとか…)
駅から近いが路地に入った立地のため、狙ってこないと見つけにくい店舗だ。






ラーメン 750円


豚骨と魚介の濃厚ブレンドスープが絶品。
バランス良く、中太麺にからめながら、ついつい完飲してしまった。

美味し
Posted at 2017/03/06 00:03:43 | コメント(0) | ラーメン | 日記
プロフィール
「@Pちゃん♪ さん、まとめて4億円ぐらいですね。今はプレミアがついてその2〜3倍は必要だとか...」
何シテル?   03/26 23:08
E88でオープンドライブを愉しんでいます。 初の地元ナンバーの愛機で 関東甲信越各地を徘徊。 3インチサイズミニカーのコレクションや、ラーメンを食べ歩きして...
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