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2017年12月06日 イイね!

たかはし@銀座

たかはし@銀座残業中に珍しく同僚から声をかけられたので、切り上げておすすめの店を紹介。
久しぶりとなる「たかはし」さんへ。


焼きあご塩らー麺 800円



ネギの上の小エビ、水菜、赤みの残るローストポークと、ばら肉のチャーシューが良い。
多加水の麺もつるっとした喉越しで美味い。

後半にすりおろしにんにくを投入するも、やはり風味が変わらない。
小さじでは投入量が少ないのだろうか…。

スープの飲みすぎに注意しつつ焼きあごの濃厚スープを堪能。
初めて訪れた同僚にも満足してもらえたようだ。

美味し






風も弱く寒くないと、東京駅までのウォーキングも楽しい季節になったね。

Posted at 2017/12/11 22:51:40 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年12月05日 イイね!

香味徳@銀座

香味徳@銀座今日はワンコインラーメンの日!ということで香味徳さんへ。


香味徳  500円+チャーシュー-2枚100円


500円だけでは申し訳ないので、100円トッピングでチャーシュー2枚を選択。
おぉ、チャーシュー1枚の大きさがいつもより大きい!

麺も硬めでいつもながら最高である。
気が付けば牛骨スープも完飲して満腹。
サービスののライスを我慢して正解だ。

美味し







ウォーキングの途中で、秋のベストカラーコーディネートを発見!




わざわざ道を渡って、中央分離帯からも撮影。




良いネ!

Posted at 2017/12/11 22:35:20 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年11月29日 イイね!

カシムラ@新橋

カシムラ@新橋静岡でお世話になった同僚が出張で本社へ。
いくつかの候補の中から、カシムラさんに行くことに。


あら焼鶏白湯そば 750円


久しぶりに“濃厚”ではないベーシックなラーメンを。
この日の出汁は、真鯛、かつお、メダイ、銀だら、かんぱち、インドマグロ。
濃厚の方ではないので、鶏スープとのバランスが良く、特に鰹の風味を感じることができた。
麺は硬めでオーダー。やはりこの方が好みだ。
サービスのライスもしっかりいただいて満腹!

美味し




浜離宮恩賜庭園も紅葉がピーク。
入り口近くのもみじが見ごろだ!







Posted at 2017/12/03 21:50:28 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年11月24日 イイね!

ジェット家@掛川

ジェット家@掛川1泊での静岡県出張の夜に、約3年ぶりとなる「ジェット家」へ訪問。
店名のとおり家系の店だ。


ネギラーメン 中盛 900円


少し遅い時間だが、空腹だったので中盛に。
大きめの器に並々と満たされたスープ、そして山盛りのネギ!
少し驚きながらも、がっつく!

スープが熱くないのと、麺がかなり柔いのが残念だが、豚骨と醤油のバランスは良い。
シャキッとしたネギも辛くないので食べやすい。
海苔も良いものをつかっているようだ。


それにしても、ここのマスターは変わらず独特だ。
店内のBGMは無し。だがマスターの声をほとんど聞くことはない。
しかし無愛想や失礼な感じはないのが不思議なところだ。
食券も無く、オーダーはメモもとらないが、客全員の内容をすべて記憶している。
食後の会計時にも、迷うことなく金額・おつりを用意してくる!

家系の店は数多くあれど、この雰囲気だけは他店では味わうことはできない。
また訪問したい。


美味い




***********************************



昼飯は、掛川駅からも近い 鰻の老舗へ。
11時の開店に合わせて10分前に到着すると外待ちで6番手だった。


すべての子供を拒否しているわけではない。秀逸な表現だ。





焼きの1巡目に入れたので、入店後20分ほどで提供された。


うな重 竹  2,600円





甚八さんの蒲焼は関東のように背開きである。しかし蒸さずに焼くところは関西風だ。地理的な要素もあるのだろう。
蒸していないので、鰻のプリッとした食感を楽しめる。これはなかなか関東では味わえないね。
肝吸いも苦味は全くない。

隣の客が松を頼んでいたので比較すると、鰻が大きくなりご飯がほぼ見えなくなる。
サラダもついて、プラス300円以上の価値はあるゾ。
ゆっくりと、時間をかけて味わった。

価格からして頻度高く味わうことは難しいが、静岡では「さわやか」だけではなく鰻も味わいたいね。

ごちそうさまでした。



Posted at 2017/11/26 23:47:57 | コメント(0) | ラーメン | 日記
2017年11月15日 イイね!

香味徳@銀座

香味徳@銀座残業で遅い日が続いていたが、久しぶりに早めに切り上げ東京駅までのウォーキング。


バイク・自動車関連アパレルの店「Motorimoda」はウィンドウショッピングで通過。




しかし、ミニカーショップを覗いて軽く散財。 いかんな…



魅せるガレージハウスを発見。




こんな素敵な建物があったとは気が付かなかった。





そして、ワンコインラーメンの日なので、「香味徳」さんに立ち寄り。


香味徳 白  500円




寒い季節に食べたくなる「白」、牛骨スープをベースに濃厚なコクが味わえる。
脂で覆われたスープも熱々、硬めでオーダーした細麺も最高だ。
サービスのライスは我慢。

美味し



前回は華がなかったAMGのショールームを覗くと…




やはり こうで無くては。
(ボンネットが浮いているのは何故かな?)


Posted at 2017/11/23 22:58:58 | コメント(0) | ラーメン | 日記

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「やわらかいモツをたらふく頂いた。ご馳走様でした!」
何シテル?   12/16 12:23
E88でオープンドライブを愉しんでいます。 初の地元ナンバーの愛機で 関東甲信越各地を徘徊。 3インチサイズミニカーのコレクションや、ラーメンを食べ歩きして...

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