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イイね!
2016年06月28日

呑龍@新橋

呑龍@新橋 ランチタイムに豚骨を味わいたくなり、久しぶりに呑龍さんへ。
JR新橋駅から徒歩3分、第一京浜沿いのビル1階の店舗だ。
都内では数少ない、本場の長浜に近い店舗である。



長浜ラーメン  650円



厨房を見下ろすカウンターで、豚骨臭を嗅ぎながら着丼を待つ。
ここの豚骨ラーメンは透明感のあるスープが特徴だ。
小ぶりな丼で麺量も多くはないが、長浜は替玉が前提なので
極細のストレート麺はバリカタで頂く。
チャーシューは薄く小さいが、たっぷりのキクラゲと小ネギが嬉しいね。

美味し
ブログ一覧 | ラーメン | 日記
Posted at 2016/06/30 22:38:11

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