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2012年06月13日 イイね!

お元気ですか?

お元気ですか?冬にしか、お会いした事がないですが・・・


つい、思い出してしまいました。
Posted at 2012/06/13 21:08:08 | コメント(2) | トラックバック(0) | 徒然 | 日記
2012年05月27日 イイね!

燻製器2号 パート2

燻製器2号 パート2我が家の燻製器2号

蓋付きの一斗缶。

何度か使ってるけど
すでに中、まっくろ^^;



一斗缶だけでも、おいしそうな匂いが
ただよってます^^;



今回はコレ
ハムステーキ&ソーセージ


かき


ミックスナッツ(カシューナッツが一押し)


うずらの卵


ほたて貝柱


かまぼこ


たらこ





ひょっとして、たべすぎ??





Posted at 2012/05/27 18:55:05 | コメント(5) | トラックバック(0) | 燻製 | 日記
2012年05月27日 イイね!

燻製器2号

燻製器2号我が家の燻製器2号

蓋付きの一斗缶。






ネットで燻製の作り方を調べてたら

一斗缶でも燻製ってできるんだなぁ~
って事で、むか~し昔、かりんとう(?)でも買ったのか
家にあった一斗缶で2号器の製作開始!

100均の網2枚
網を引掛ける為のネジ類、少々。
温度計(これが一番高額)


前日の夜から前処理(漬け込み)を始めて
出来たのがこれ。

ゆでたまご


えび


ささみ


麺つゆに、一晩漬け込んだだけの前処理だけど
え~カンジでした。
Posted at 2012/05/27 18:27:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 燻製 | 日記
2012年05月27日 イイね!

燻製器1号

燻製器1号
我が家の燻製器1号

100円のショップの土鍋。






ネットで燻製の作り方を調べてたら

100均の土鍋を使ってるとの事。
まさか同じ土鍋準備できるとは・・・。

(他には網を購入)


で、参考サイトの手順通りに、作業開始。

出来たのがこれ。


6Pチーズのはずが、撮影時には
すでに2つ無くなってます。
「冷蔵庫で1日熟成するとおいしくなる」って書いてあるんだが
待てない性分なもので・・・^^;
でも、温かいチーズもおいしいですよ^^
Posted at 2012/05/27 18:01:19 | コメント(0) | トラックバック(0) | 燻製 | 日記
2012年05月27日 イイね!

収穫の秋

収穫の秋パイナップル採れました

半年ぐらい前の事ですけど・・・^^;







スーパーでパイナップルかって
食べて
植えて

あれは4年まえ~♪
パイナップルの栽培開始

気が付けば
花らしきものが・・・(H23.6.28撮影)




で、半年後、収穫して2週間ほど熟成を待ちます。
収穫時、緑色だった表面が、え~色になりました。
あま~い、かおりも放っています。
(H23.10.28撮影)




兵庫県産のパイナップル
ちゃんと、パイナップルの味してました^^

で、リサイクル。
上側の葉っぱ部分はもう一度
植木鉢に帰っていただき
現在も、観葉植物としての役目を果していただいております^^

Posted at 2012/05/27 16:39:23 | コメント(3) | トラックバック(0) | 植物 | 日記

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「朝、雪の砥峰を満喫。(楽チンコースで)」
何シテル?   03/22 12:29
4駆始めました(H20/3) 山の中を走り林道走行に興味を持つ(H20/4) 瀞川・氷ノ山林道を走る(H20/6) 千里浜なぎさドライブウェイを走る(H2...
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