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２年ぐらい前に流行ったらしいのですが。

前回日本へ行った時に仕入れてきました（実際には実家にあったものを拝借して来たとも言いますが：実家ではもっと大きなの買ったので）。何が「不思議」かって、なんでも「電子レンジで焼き魚が出来る」そうなんですね。無機炭素を有田焼に焼きこんで、電子レンジのマイクロ波で器そのものが熱く反応して「ＦＩＲ：Far Infrared Radiation」つまり「遠赤外線」効果で「焼き物」が出来るってことらしいです。でも凄い発想ですね。

ラップ不要ということですが、原理上、器が超高温になるのでラップは出来ないんだと思います。、試しに鮭の切り身をそのままふしぎなお皿に乗せて試してみました。電子レンジで２－３分で焦げ目が付くそうですが....




出来上がった所で裏を見てみると確かに「なんとなく焦げ目」と言えないこともない程度に模様が付いてました。念のためひっくり返してもう少し電子レンジかけてみました。で、実際に食べてみましたがたしかに普通にお皿に乗せて電子レンジやったものより身がうまく締まって食べられるみたい。もっとも鮭の切り身は普通電子レンジじゃ暖めないけど（笑）。電子レンジ特有の「身がゴムみたいな食感になってしまう」ってのはありませんでした。

まあレンジもお皿もかなり魚臭くなってしまいますが、お茶の出がらしを乗せて数分加熱すると匂いが取れるってあったのでやってみたら確かに匂い取れます。まあこれもこの間のホットドッグメーカーと同じで「話のタネ」的なものですが、ある程度は使えるかな？