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イイね!
2015年08月08日

Üllo, the wine purifier really works?

Üllo, the wine purifier really works? 小生は世界でも有数の酒類メーカーに12年間、大学卒業後お世話になったにもかかわらず、下戸なんです(汗

この商品はワインの防腐剤として用いられている 亜硫酸塩(Sulfites) を除去する画期的な商品だそうです。
亜硫酸塩は醸造後の長期の保存、輸送、温度変化に耐えるためにワイン作りに必須の防腐剤なんですが、人体には悪影響しかなく、小生の場合は頭痛や吐き気をもたらしておりました。 最近は亜硫酸塩なしのワインが店頭に多く並び、価格も安いために週末には必ず飲むことが楽しみの一つになりました。ですので、輸入ワインには一切手が出ていなかったのも事実です。

もし、こんな簡単なデバイスで亜硫酸塩が除去できるなら、もうチョット高級な輸入ワインも飲んでみようかなと思わせます。

Üllo is a Chicago-based start-up with a simple and revolutionary product that restores wine to its natural, preservative-free state. James Kornacki, who holds a doctorate in chemistry from Northwestern University, founded Üllo in 2014. The company’s eponymous product removes sulfites through its patent-pending Selective Sulfite Capture™ process.

米国シカゴに拠点を置き、資金をクラウド・ソーシングしているようですが、本物なら買ってみたい気がします(笑


関連情報URL : http://ullowine.com/
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Posted at 2015/08/08 10:24:58

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