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2017年10月03日

ポストコシヒカリ

ポストコシヒカリ 「打倒コシヒカリ!!」を目指して福井県農業試験場が6年の歳月と技術の粋を込めて開発した「いちほまれ」

1合分を貰ったらしいので早速炊いて食べてみました。

ウチがいつも食べているお米はハナエチゼンなんですが、それと比べると確かに米粒も大きいし、モチモチして旨味がしっかりと感じられ美味しかったです。

ちなみにこの「いちほまれ」の名前を決めるイベントに応募したのですが今になっても何の音沙汰も無いと言う事は副賞や特別賞などにも外れたと言う事ですね・・・・^^;

お米戦国時代と言われ地方によって色んなお米が売られている現代、果たして「いちほまれ」は勝鬨を挙げることができるだろうか?

評判は上々との事で地元民は今後に期待したいです。
ブログ一覧 | 飲食 | 日記
Posted at 2017/10/03 19:20:25

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