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イイね!
2010年12月24日

クリスマスディナー

クリスマスディナー 明日は実家でクリスマス。

今日は家でクリスマス。ってことで、嫁と娘の為に作ってみました。

鹿肉・・・・・大量に余ってるので鹿肉のデミグラ煮込み

バジルとトマトソースのキノコパスタ

ガーリックバターライス(隠し味入り)

ローストビーフのサラダ(ブラックペッパーソース和えです。)

デザートは・・・・・ナイショ。

大体1時間半近く煮込んで作ってみました。
脳ミソが働いてません。。。。。途中、何を作ってたのかわからなくなって焦りました・・・・あぶねぇ。

味はマジうまの評価を頂きました。・・・・・っで食べきれず、終了。

画像は一人分。

ほんとは、外食・・・・を予定だったのかな。

フォト(ストリーム)にて鹿肉料理アップしていってますので、見てやってください。
ブログ一覧 | 本日の料理 | 日記
Posted at 2010/12/24 18:56:08

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この記事へのコメント

2010年12月24日 19:27
おいしそうですねぇ~。
そういえば、自分は今まで鹿肉って食べたことないんですよ(;^ω^)

食べて見たいですねぇ(^ω^)
コメントへの返答
2010年12月25日 10:25
あらら、そうなんですか。
おいしいですよ!作り方次第ですが(笑)

チルド発送しますか?(笑)
2010年12月24日 19:54
暖かそうなクリスマス。

単身赴任のおいらは寒いアパートへ。

うらやましい・・・。
コメントへの返答
2010年12月25日 10:27
外食のほうが・・・・とか思われてそうで怖かったですが、味がおいしかったのでOKだったみたいです(笑)

鹿肉・・・・っていったら、また?みたいな・・・・・。
2010年12月24日 21:54
美味そうですうれしい顔

メグショウさんの子供になれば、毎日作ってもらえるんですねぇグッド(上向き矢印)
コメントへの返答
2010年12月25日 10:27
そうですね。鹿肉しつこいですよ(笑)

自信作ではありますが、そろそろ鹿肉が飽きてきました(笑)
2010年12月24日 23:01
うまそぉ(´∀`)

やっぱ手作りは暖かいね(*´∇`)作ってあげる事に意義がある(^^)vォレも見習わなくちゃ(_´Д`)ノ~~

ガーリックライスの隠し味が気になりますヽ(´▽`)/ォレはマヨを隠し味に入れますが、何が入っているのかなぁ(´∀`)
コメントへの返答
2010年12月25日 10:45
隠し味についてきましたね☆

たいしたもんではないですが、私は、オレガノで香りをつけて、更にすりおろしリンゴを少し使ってます。そうするとちょっと甘くなっておいしいです!
決してあまってるから・・・・・とかではないです(笑)
2010年12月25日 6:25
僕は1人寂しく寿司でした(;・∀・)

嫁、子供たちは僕が夜勤中にパーティしてた

みたいですが・゚・(つД`)・゚・

それにしてもクリスマスディナー美味そうですね~(^^)

うらやましいですヽ(;´Д`)ノ

コメントへの返答
2010年12月25日 10:46
すし食べたい・・・・・。

でも最近すしを食べるとゲロっとくるんですよね・・・・・。今だから言えること(笑)

すしすし♪
2010年12月25日 12:40
こちらでははじめまして。

鹿肉.... 父親の友人が定期的に持ってきます。
私は恐ろしくて食べた事無いんですよね。

何肉に近い味なんでしょうか?
コメントへの返答
2010年12月25日 15:42
初めまして☆

何に近いんでしょうか?焼き方次第では、食感は結構牛に近かったりします。味は漬け方次第で、羊だったり、牛に近くなったり、、、、、でしょうか?にんにく、しょうゆ、摩り下ろしりんごで結構ジンギスカンみたいになります。臭みだけとれば、全然問題ないかと、生はちょっと自分も恐ろしくて中々手がだせません。何せ菌がどうのとか結構でてるので、、、、火を通せば問題はないですよ~。

是非食べてみてください☆ちょっとめんどくさいですが、できれば弱火で料理をすることをおすすめします。そうすることで、硬くなり難くなります。

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「[整備] #RC250 フロントディスクの錆止め塗装 https://minkara.carview.co.jp/userid/414191/car/2572888/5235151/note.aspx
何シテル?   03/28 22:25
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