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2010年10月30日

釜ぶっかけ(うどん本陣 山田屋本店)

釜ぶっかけ(うどん本陣 山田屋本店)  噂には聞いていましたが・・・。
百聞は一見に如かず」とは正にこの事です。

 讃岐うどんの名店といわれるお店は何軒かあります。
提供方法も様々にそのお店の味を楽しませてくれます。
但しこれまでお伺いしたお店は、ある意味、”うどんを食べさせるだけ”でそれ以上でも以下でもありませんでした。

 このお店はうどんを食べさせてくれる、それ以上の満足感を与えてくれる名店だと思います。
重厚な長屋門を入ると写真左下のような日本庭園が広がり、その奥の”お屋敷”然とした建物で”うどんを戴く”のです。
後で知ったのですが、この建物は重要有形文化財だそうです。
 一番人気が写真の”釜ぶっかけ(550円)”です。
釜揚げしたうどんにも拘らずしっかりとコシがあります。
出汁もタップリですが、薬味の数も多い。
うどんも約270gありますから、1回の食事量としては満足できます。
                \(^Q^)/\(^Q^)/\(^Q^)/ 
下手な説明はしないでおきます。
何度でも行ってみたいお店です。
ブログ一覧 | 讃岐うどん | グルメ/料理
Posted at 2010/10/30 06:15:45

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