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どさんこY10シュペールのブログ一覧

2010年02月07日 イイね!

castel-dino氏主宰のオフ会

castel-dino氏と奥方様、トルクアート氏、NAOでのオフ会に参加しました。
料理の写真をご紹介します。ワインに詳しい方々でした。
是非諸氏のブログを御覧あれ。

料理の名前が全部わかりません(笑)

皆さんの紹介や趣味の濃い話や秘密な話まであっという間に3時間越え・・・
1回では足りないようです(笑)




かにの・・・・・




昆布森産 真ダチのグラティナートとそのスープ



噴火湾産 活穴子のウーミド(煮穴子)キタアカリのプレア
 散布産 塩ウニを詰めた 真狩村の板敷さんのゆり根のクロケッタ







散布産ばふんウニを乗せた 厚岸産あさりのリゾット





脂までおいしい豚と雪の下キヤベツのタリアッテレかな?






これ羊なんです。おいしかった。







アイスですが塩の効いたクリームチーズの味

Posted at 2010/02/11 13:59:49 | コメント(2) | トラックバック(0) | イタリアン | 日記
2009年10月18日 イイね!

珍しく丸井の催事に出没しました。



イタリア展と聞いたらちょっと行ってみたくなるものです。そして気になるクラテッロ (クラテルロ)が案内に掲載されていたからでもあります。限定なので日曜の夕方に行ったら当然のように売切れていました。NHKで見たきり(笑)食べてみたい。



じゃ、この中からなにか買おうかぁーと物色と試食

 


     ↓三つ星レストランオリジナルとの事ですがえらい大きい・・・



あとはイートインでチラシ通りの前菜



ポルチーニ茸のクリームソース


黒トリュフのタリアッテレ



最後はジェラード。 
ナッツ攻めは変ですが、好みでピスタチオとヘーゼルナッツ(笑)
実はこれが今日一番のおいしいインパクト品でした。


久しぶりに夜のネオンに眩しがるY10(笑)



丸井の1条館はこうしてみるとちょっとヨーロッパの感じがしますね?




今はもう丸井って書かないのかな?






最後までありがとうございました。
Posted at 2009/10/20 14:13:09 | コメント(2) | トラックバック(0) | イタリアン | 日記
2009年06月07日 イイね!

行動その2

行動その2その後はご飯代わりに155の友達とピザがおいしいカフェへ。デザイン事務所だったか設計事務所が経営しているカフェでカウンターでコーヒーを入れる女性がいるのは普通ですが、蕎麦屋さんであるような感じで隣に小部屋があり、そこにピザ専門の職人が入っています。
カフェでそんなに?と思いましたが、おいしいためには良い事です。
2回目なんですがここはお気に入りになりました。ピザも小さめで1種類でお腹一杯にならず、3人で3種類食べました。内装やトイレもちょっと個性的でなかなか良い所です。
Posted at 2009/06/09 09:51:00 | コメント(0) | トラックバック(0) | イタリアン | 日記

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