間もなく

３：１１

一年間

がむしゃらに走り続けた様な

まだまだ頑張れたような…。

先日こんな記事を見つけました


絆伝心

東日本大震災の被害に苦しむ宮城県の米農家を支援しようと、１月末からみやき町の酒蔵「天吹酒造」（木下武文社長）などが現地の米で造っていた純米吟醸酒が完成した。福を呼び、被災地に絆が広がるようにと願いを込めて「福興酒（ふっ・こう・しゅ）　絆伝心（きずな・でん・しん）」と名付けた。


　酒造りのきっかけは、宮城県北部の米どころ登米（と・め）市の専業農家、千葉伸一さん（２９）が、被災後の昨夏に栽培契約を結ぶ酒造会社から突然の取引中断を通告されたこと。当時、登米市で大きなニュースになっていた稲わらのセシウム汚染が影響したとされる。


　復興支援に取り組む佐賀の市民団体「佐賀から元気を送ろうキャンペーン実行委員会」が千葉さんの窮状を知り、酒蔵との仲介役を果たして酒造りが実現した。


　天吹酒造は、検査機関の検査でセシウムに汚染されていない証明を得た約６００キロのイセヒカリを使い、１月末からこうじづくりを開始。２月２６日に初しぼりをした。イチゴの酵母を使い、香りやさわやかな甘み、酸味を楽しめる純米吟醸酒に仕上がったという。

自分の出来る事を迷い無く出来る心


これが最高の支援だと思います

天吹酒造のＨＰにこんな言葉がありました。

日本人の先祖はお米で酒を醸し、神に供え、国家安寧、五穀豊穣、家内安全などを祈念しました。
神さまが飲まれた酒を共に飲み、カミさまのおかげを得たと感謝したのです。
酒は、カミとヒトとが「相嘗（あいなめ）る」最高のご馳走なのです。
そこには自然の畏怖から守っていただく願いと感謝(祈願と加護の契約関係)が存在していました。

もとより日本酒は「カミに供え、カミと共飲する」ことに始まります。
乾杯の発声の前に「みなさまのご健勝とご多幸を祈念して」というのも、そこにカミの介在を黙認していることに相違ありません。
日本人が日本の神さまにお願い（祈念）するならば乾杯の酒は日本酒でしょう。

明治時代、文明開化への過剰反応でシャンパンやビールに走ってしまいました。今一度「日本酒で乾杯」の文化構築を図りましょうよ。

３月11日には
被災されたみなさまの1日も早い復興を願い福興支援酒 絆伝心 を静かにいただきましょう。
冷やがおすすめです。
まことにつつましく美しい光景がうかがえます。

また散財です(^_^;)



来週には装着しますので


レビューをお楽しみに(^_-)-☆



そして



６月にはこちらにお邪魔します<(_ _)>







復興地でも


こういうイベントを開催して欲しいな～と


考えるこの頃です。

みなさんは

どんな３：１１をお過ごしになるのでしょうか？