渡米1カ月前にして食欲が刺激されまくる

あと1カ月ガマンすりゃいい話なんだけど……。

ココんとこ無性にステーキとか先日のBlogで書いたフィリーチーズステーキとか、カリッカリに焼いた薄切りベーコンとかラムチョップとか、肉が食べたくて食べたくてたまりません（笑）。

アメリカの肉は美味しくない、と思っている人は意外に多いはず。
でも自分に言わせりゃいわゆる“霜降り”的な肉が多くないだけで、赤身の美味しい肉はそこそこのレストランに行けば食べられるし、同じレベルの肉を日本で食べるよりはるかに安いです。

なのでRoute 66の旅では美味いステーキハウスを探すのも楽しみだったり。
Yelpなどの口コミサイトも当てにすることはしますが、イチバン頼りになるのは地元の方の情報だと思っているので、宿泊するモーテルで「美味しいとこ教えて！」聞くことが多いかな？







組み合わせるステーキソース探しもなかなか面白い。
基本的に質のいい肉は塩コショウだけで十分と思っていますが、お店のオリジナルソースに美味しいのが多く、気に入ったら購入して日本へのお土産にしちゃうこともしばしば。

アメリカで有名というか、どこにでもあるのはA1ってステーキソース。
でも個人的には少しクセが強いような……酸味があり苦手な人は受け付けないかも。

ステーキに使うかどうかは別として、激辛のホットソースも多くありますね。
飲食店をやっている友達に買っていくことが多いんだけど、今まで「また欲しい」と言われたのは一度しかありません、大半は使わずに残っているか罰ゲーム用という（汗）。

今回はリクエストがあったのでSan Diegoのココに寄ってみます♪