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イイね!
2010年03月21日

春の一品

春の一品 ひげにーさんの昨日のコメントをヒントに作ってみました。

菜の花ではなく、のらぼう菜です。

東京や埼玉の野菜でクセが無く、美味しいんですよ(^O^)

〈作り方〉
フライパンにお湯を沸かし、ゴマ油を小さじ1杯入れ、えのき、キャベツ、のらぼう菜を入れて、さっと茹で、水で冷やします。

〈ドレッシング〉
醤油、からし、ゆずコショウ、みりんを混ぜて完成。
からしをちょっと多めにするのがポイントです(^O^)

後は、野菜にドレッシングをかけて、よく絞って、スリゴマをかけたら完成です。

さっぱりしながらも、からしとゆずコショウが食欲を増進してくれますよ(^_^)v
ブログ一覧 | モブログ
Posted at 2010/03/21 19:27:55

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この記事へのコメント

2010/03/21 19:44:40
こんばんは♪

この時期の野菜は大好きですね
さっと茹でただけで辛子醤油!

MARKWONDERさんはこれだけで終わらないんですね(^^
美味しそうですね~
これだけでご飯あれば何も要らないですね


コメントへの返答
2010/03/21 22:42:38
こんばんは。

いつもはのらぼう菜をお浸しにして食べるんですが、ひげに~さんのコメントから辛子を活かした1品に進化してみました。

もう熱々のごはんにバッチリあいますね!

日本酒のお供が1品増えました(^^)!
2010/03/22 00:06:43
こんばんは!

これ、炊きたて御飯に合いそうですね~!!

ドレッシングもあっさりしてそうだけど、辛子がピリ…うーん、想像しただけで食欲が(-"-;A ...
コメントへの返答
2010/03/22 00:12:23
こんばんは。

バッチリあいますよ~♪

ひげに~さんのおかげで春の1品が
増えました(^^)

明日はこれで、冷酒を楽しもうかと(^^)
2010/03/22 09:35:03
おはようございます

すごく彩りもバランスとれてるし、正に春を思わせるイメージ、あっさりしてそうで美味しそうですね
ゴマ油やスリゴマ、好きなんですよ~(^_^)v
コメントへの返答
2010/03/23 08:22:00
おはようございます。

ひげに~さんの”辛子”をヒントに作ってみました。
ゆずの香りと辛子のピリッとした風味がさっぱりしていてガッツリ食べれます。

ゴマ風味いいですよね~ なぜか、ホッとする香りですね(^^)
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