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  5. おはよう料理・・・　('◇')ゞ [Byu@新潟]
イイね！
   
2010年12月04日

おはよう料理・・・　('◇')ゞ

おはよう料理・・・　('◇')ゞ おはようございます　ヽ(^o^)丿

え～、今日は結構のんびり目な朝を迎えております♪

そんな気分上々な日に料理を仕込んでいると言う、男子にあるまじき行動をとっておりました　(^^ゞ

献立はたったの２品・・・

【ニラ玉】・・・と言ってもどちらかというとカニ玉のカニがニラに替わったちょっと反則技もの・・・。では材料だけ・・・、当たり前の卵、ニラ、これに椎茸、ブラウンエノキ、千切り筍、千切りにしたなると巻き、これをいい感じに味付けしてササッと手早く作って出来上がりぃ～（ってアバウトすぎる？　見た目重視ッスわ　(*^^)v）

【チャーシュー＆煮卵】・・・これまた適当で・・・、本当は豚バラ肉の方が脂身の旨味を味わえるのですがへルーシー志向でモモ肉を使用しました。
　全面に焼き色を付けたら、醤油、紹興酒を同量入れニンニク、生姜がそれぞれひとカケ、長ネギとセロリは１本・・・、それをただ煮込むのみ　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
　ゆで卵を入れて軽く煮込んだら粗熱を取って保存バッグに汁ごと入れて冷蔵庫で寝かせて、食べる時にスライスしてから煮汁を温めて胡麻油で香り付けをして水溶き片栗粉でとろみを付け、スライスしてチャーシューにかければぅまぅまの出来がりなのだぁ～♪2010.12.3 おはよう料理

おいしいよ♪
ヨダレ出た？
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
ブログ一覧 | 質問 | グルメ/料理
Posted at 2010/12/04 09:35:35

   

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この記事へのコメント

りかちち
2010年12月4日 13:36
ども。

朝からこんなの食べてど。。
するんですか。。?

朝は、味噌汁とお豆腐でしょう。
コメントへの返答
2010年12月5日 1:50
深夜ですがこんばんは。

これ、おすそ分け用の料理です。
朝からこれでは重いですよねぇ～　(^_^;)
ティンク
2010年12月4日 20:33
玄関]・▽・)ノ ぉじゃまします♪

チャーシュー、凄く美味しそう！！
σ（＾ｖ＾）も、久々に作ってみようかしら～♪
コメントへの返答
2010年12月5日 1:51
こんばんは。

結構簡単なレシピなので時々作ったりします。

この煮汁が美味いんですぅ～♪

   

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